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2012-09-23
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乘著秋风刚起，和一众食友相约，不是试甚么新菜式，反而是出发行山去。由小西湾跨过一座山，到达另一边的大浪湾，出了一身汗水，肚子也感觉饿了，幸好不用烦恼吃甚么，因为早已经在西环坤记订了位置。一行七人分乘两部的士，一路向西。 旧舖订不到位置，选了新舖那边，汇合了两位没有行山的食友。九个人排排坐好后，便急不及待点了煲仔饭，知道这里煲仔饭祇可以点一转，于是大家都额外用神挑选自己的心爱款式，经过一轮相讨，选了五款，另外再点了几款小菜，之后便安心坐著等吃了。 先来了两款小炒，虾仁炒蛋和避风塘炒虾，炒蛋卖相不吸引，但味道却真不错，尤其是蛋炒得很滑，可惜虾的鲜味欠奉；避风塘炒虾出现了相同问题，虾没鲜味，幸好把一段段醮满了避风塘式辣椒碎的香葱放进口中，也算是一件赏心乐事。 之后来了芋头腊味煲，原来想点芋头油鸭煲，但是日缺货，祇好改腊味了。芋头不算很粉嫩，腊味的香味也不突出，整体水准祇是很一般，微感失望。 金银蛋苋菜水准不错，由蔬菜以至配料，甚至汤汁调味都不俗，而且多吃绿色的也不错，感觉更健康。 咕噜肉水准不算突出，其实未吃已经知道大概水准如何，因为祇需偷望超爱咕噜肉的兔一眼，从吃后的表情中已能猜到味道如何
旧舖订不到位置，选了新舖那边，汇合了两位没有行山的食友。九个人排排坐好后，便急不及待点了煲仔饭，知道这里煲仔饭祇可以点一转，于是大家都额外用神挑选自己的心爱款式，经过一轮相讨，选了五款，另外再点了几款小菜，之后便安心坐著等吃了。先来了两款小炒，虾仁炒蛋和避风塘炒虾，炒蛋卖相不吸引，但味道却真不错，尤其是蛋炒得很滑，可惜虾的鲜味欠奉；避风塘炒虾出现了相同问题，虾没鲜味，幸好把一段段醮满了避风塘式辣椒碎的香葱放进口中，也算是一件赏心乐事。
之后来了芋头腊味煲，原来想点芋头油鸭煲，但是日缺货，祇好改腊味了。芋头不算很粉嫩，腊味的香味也不突出，整体水准祇是很一般，微感失望。
金银蛋苋菜水准不错，由蔬菜以至配料，甚至汤汁调味都不俗，而且多吃绿色的也不错，感觉更健康。咕噜肉水准不算突出，其实未吃已经知道大概水准如何，因为祇需偷望超爱咕噜肉的兔一眼，从吃后的表情中已能猜到味道如何。。。
啫啫芥兰煲十分惹味，芥兰都经过悉心处理，每一条都幼嫩爽口，大家都喜欢的一道蔬菜料理。
吃过小菜后，再等了约十分钟，煲仔饭终于出来了。先上窝蛋牛肉饭和腊味煲仔饭，窝蛋牛肉的蛋是全熟的，感觉有点不是味儿；不是以牛肉饼做法，用了过多的腌料处理的牛肉片，无论咬口和味道都不太讨好，幸好白米饭的质感还不错，算是感觉到一点安慰。
反而腊味煲仔饭得到同食友一致赞赏，腊味香气四溢，大家都很奇怪为何同样是腊味，但之前的芋头腊味煲香气欠奉。。。这个煲仔饭添上了腊味的油份，再加一点调味豉油同吃，绝对是人间美味，还有香脆的饭焦，我们是吃得一点都没剩下来！
排骨滑鸡煲仔饭加腊肠，可能是加了腊肠，沾了油香的饭粒同样好吃，弥补了质素普通的排骨和滑鸡，祇吃白米饭同样感觉满意。
白鳝煲仔饭因为有很多食友捧场，于是点了两煲，但可惜事与愿违，水准祇是很一般，台中有食友和我持相同意见，都认为单以这道白鳝煲仔饭来评，大坑的煲仔菜名店绝对做得比这里好。
虽然食物有好有唔好，但行山后胃口大开，众人都把食物清过一干二净。之后我和兔再和当中三位食友，还多走一场，到了兰桂芳还属试业阶段的西班牙餐厅，点了酒，再吃了 Tapas 和甜品，真正尽兴的一夜，开心！张贴
