星馬屋 (已結業)

连续两天在沙田科学园参另智慧城市讲座，当然就帮衬吓𥚃面的食肆。科学园里面午饭有限多选择，中西东南亜菜色都有，丰俭由人。因时间关系，今天午餐就选了个海南鸡饭。汤只是例汤，比较失望！配菜是酸腌萝卜丝和花生，不错。鸡肉味道跟白切鸡一様，做到嫩滑，但没油香，皮下脂肪略多一点。油饭色泽偏白，质感不够黏糯，油香欠奉，初时以为是白饭。但食落味道OK, 不太油腻。酱油包括姜蓉、黑酱油和辣椒酱则是非常一般。因这家是星马泰餐厅，海南鸡应是主打，这様就比较失色了。