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2019-07-29
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科学园少有值得大赞的店铺 有生意头脑有良心够贴地，明白食客需要 大赞一 食物 虽然店名叫爱面梓，但我更钟意佢既炒类 河粉，炒饭，炒丁，够干身有镬气，一试便知厨师既功力 炒乌冬对比其他下虽然较油，但功力仍胜其他店舖 整体食物十分有水准，亦长期保持得好 炖汤听闻同事大赞无味精，但未亲身试过，先不莽乱推荐 米线不错够过瘾，但可惜分开上既配菜(例如口水鸡)唔够入味， 普通人士可以接受，重口味人士就可能会略失望 特别点名赞爱面梓既辣酱，系海鲜辣酱(可额外一樽买)，有口感味道香够辣 另一不足系，有时食材配搭较新颖，例如某星期出现有南瓜粒炒饭... 个人认为口感及南瓜带甜既味道不是太合适炒饭(虽然个炒饭底都仲系好好食...) 是次以抽查本星期餐单 烧汁安格斯牛柳粒饭(外卖) 为例 本人以连吃三次测试作准，仍感很值得推介 首先牛柳粒立体而且份量多，肉质软熟，入芯够味 肉多筋少，有筋既比例约十分一，绝不是滥竽充数 菇类十分入味，冇食到讨厌既青味 米饭企身有口感，不会太干太硬，亦从没有吃到湿淋淋既糊饭 烧汁份量多够适当稠厚，可以大啖大啖送饭，不会挂汤挂水，满足至极 大赞二 份量 科学园有不少男士，经常为食
大赞一 食物 虽然店名叫爱面梓，但我更钟意佢既炒类 河粉，炒饭，炒丁，够干身有镬气，一试便知厨师既功力 炒乌冬对比其他下虽然较油，但功力仍胜其他店舖 整体食物十分有水准，亦长期保持得好 炖汤听闻同事大赞无味精，但未亲身试过，先不莽乱推荐 米线不错够过瘾，但可惜分开上既配菜(例如口水鸡)唔够入味， 普通人士可以接受，重口味人士就可能会略失望 特别点名赞爱面梓既辣酱，系海鲜辣酱(可额外一樽买)，有口感味道香够辣 另一不足系，有时食材配搭较新颖，例如某星期出现有南瓜粒炒饭... 个人认为口感及南瓜带甜既味道不是太合适炒饭(虽然个炒饭底都仲系好好食...) 是次以抽查本星期餐单 烧汁安格斯牛柳粒饭(外卖) 为例 本人以连吃三次测试作准，仍感很值得推介 首先牛柳粒立体而且份量多，肉质软熟，入芯够味 肉多筋少，有筋既比例约十分一，绝不是滥竽充数 菇类十分入味，冇食到讨厌既青味 米饭企身有口感，不会太干太硬，亦从没有吃到湿淋淋既糊饭 烧汁份量多够适当稠厚，可以大啖大啖送饭，不会挂汤挂水，满足至极
大赞二 份量 科学园有不少男士，经常为食物份量不足为苦 爱面梓深明此道，所以食物份量算大份 客人更加可要求多汁多饭，而免额外费用 例如某星期餐单既捞丁，味道虽好，但份量没想像中既多，略失望 翌日加底后，马上大满足够饱肚 十分有良心！
大赞三 员工 员工友善亲切热心，有时嗌咪亦十分幽默 特别系落单既员工，对客人十分有耐性，友善亲切 即将大排长龙，仍乐意讲解及推荐 有时落单过后有更改，亦会尽力帮手 转数转channel十分快 咩叫有heart咩叫hea，食客绝对会感受到 爱面梓员工有热盛，社会良心！呢个位值得一大赞！
大赞四 够贴地 科学园食饭经常位置不足，大排长龙 爱面梓价钱平均$45-$55 虽然不是平绝科学园，但论味道份量价钱，性价比绝对第一 加上外卖再有９折优惠，绝对贴地！
利申： 心服口服自称半打手，长期监视爱面梓水准
题外话/补充资料：
加设八达通自售机，十分抵赞，但留意八达通自售机最近经常坏
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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