BriKetenia (香港科學園) (已易手) 新餐厅

呢间喺科学园嘅法国餐厅系来自法国西南部巴克斯地区，喺当地拥有米芝莲一星既评价。晚餐有多款dinner set可以选择。餐包同埋餐汤都好高质，餐汤系好香浓嘅蘑菇汤，非常足料。呢度既水都系高级既矿物质水。前菜方面，我地点左Parma ham salad，薄薄既Parma ham 为沙律菜增添左风味。主菜方面，嘢食都非常精致，今次点左加拿大猪扒配薯蓉给新鲜蔬菜同埋香烤多宝鱼伴带子。猪扒口感嫩滑。多宝鱼煎得好香，配埋带子好Perfect。