BriKetenia (香港科學園) (已易手) 新餐厅

朋友一直想要到科学园逛逛，说科学园那边很美很优静，趁今天比较悠闲便陪她周围走走和顺便 吃顿饭。我们点了两个set dinner，餐前还有餐包，法包非常好吃，附上的缇鱼酱和牛油，配合一流!新鲜精选法国生蚝 $60/2只生蚝很鲜美鲜甜，入口有丰富的海水鲜味，肉质柔软，值得一试。香浓蘑菇汤蘑菇汤超香浓，每口都是搅拌碎了的蘑菇粒，入口够creamy，还带点黑松露味。番茄水牛芝士沙律这个沙律超有惊喜，水牛芝士一大片，芝士味超浓郁，又有淡淡的盐味，一口蕃茄一口芝士，配上新鲜爽口沙律菜，够醒胃。香煎鲈鱼配灯笼椒 $238鲈鱼皮煎得香酥可口，每口都带点鱼油，肉质细致，无鱼腥味，不难品尝到鱼肉的鲜甜味。底层还有薯蓉和杂菇，都吸收了鲈鱼的鲜甜，非常可口。香烤澳洲西冷牛扒配薯条 $338西冷牛扒牛肉味浓郁，口感嫩滑，烹调火候刚刚好，五成熟，肉质粉嫩粉嫩的，肉汁丰富，每口都是满满享受!是日精选甜品 $58柠檬挞配曲奇雪糕，柠檬挞酸酸的， 雪糕又甜甜的，两者交替著吃，非常滋味。餐厅的食物质素颇高，食物和价钱成正比，服务好，环境优静，附近就是巴士站，值得一试。