BriKetenia (香港科學園) (已易手) 新餐厅

这几年科学园已经越来越多餐厅选择，住在白石角亦都可以餐餐有好𩠌了。今晚来这间餐厅是平民版高级餐厅，价钱适中但是食物质素就颇高。餐包是香脆的法式面包配上咸鱼仔蛋黄酱，几可口开胃。巴马火腿哈密瓜沙律最吸引是咸香火腿配上醒胃的陈醋酱汁，哈蜜瓜中和了酸味和咸味。法式鹅肝焦糖炖蛋香浓滑溜的层次感，鹅肝酱味道不算突出，不经意透出香味，一甜一咸的味道形成对比。红酒烩牛面颊配薯蓉味道温和，牛面颊烹煮得几软腍，薯蓉就有很香的牛油味道。扒大虾扁意粉有香浓的龙虾酱汁，意粉又挂酱汁，配上煎香了的大虾，简单新鲜好味。是日精选甜品是cappuccino蛋糕配云呢拿雪糕，饼底比较厚实，咖啡味道几浓郁。