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2021-09-30
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朋友渣车入了去科学园食饭，晚市有多款晚餐供应，价钱由二百多元起。店员先送上面包，榄仁包较香、黑糖包比较硬身，配上鳀鱼酱带鲜味。头盘的三文鱼酱法式多士份量颇多，多士带淡淡牛油香且脆口，三文鱼酱有粒粒鱼肉，鲜味十足。另一个头盘是63度温泉蛋、蘑菇、面包粒、松露油，里面有些绿豆，蘑菇配上温泉蛋很creamy，还有淡淡松露香。主菜要了慢煮牛肋条伴印度香米、野菌、新鲜时蔬及日式烧汁，牛肋条慢煮后再煎至表面焦香，入口肉质嫩腍，十分juicy，下面以印度米垫底。另一个主菜是比目鱼伴带子、蕃茄浓酱及海龙王汁，比目鱼煎至鱼皮香脆，雪白的鱼肉鲜嫩无比，加上海龙王汤汁，味道鲜甜浓郁，带子中间呈刺身状，十分鲜嫩。是日甜品是蛋白柠檬挞，柠檬的酸味刺激味蕾，非常清新。最后饮返杯餐菜，十分满足的一餐。
店员先送上面包，榄仁包较香、黑糖包比较硬身，配上鳀鱼酱带鲜味。
头盘的三文鱼酱法式多士份量颇多，多士带淡淡牛油香且脆口，三文鱼酱有粒粒鱼肉，鲜味十足。
另一个头盘是63度温泉蛋、蘑菇、面包粒、松露油，里面有些绿豆，蘑菇配上温泉蛋很creamy，还有淡淡松露香。
主菜要了慢煮牛肋条伴印度香米、野菌、新鲜时蔬及日式烧汁，牛肋条慢煮后再煎至表面焦香，入口肉质嫩腍，十分juicy，下面以印度米垫底。
另一个主菜是比目鱼伴带子、蕃茄浓酱及海龙王汁，比目鱼煎至鱼皮香脆，雪白的鱼肉鲜嫩无比，加上海龙王汤汁，味道鲜甜浓郁，带子中间呈刺身状，十分鲜嫩。
是日甜品是蛋白柠檬挞，柠檬的酸味刺激味蕾，非常清新。
最后饮返杯餐菜，十分满足的一餐。
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