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2023-03-30
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下午工作时在skype说起一星期一cafe shop，这个星期还没去啊！就速速Speed Dating with 大牧羊仔仔下班去荃湾试新的cafe，亦是大牧羊仔仔每天坐车上班会经过的 Browny Cafe 咖啡赏馆。 荃湾是Wing的地头，这笨蛋居然找不到这小店？隐藏在昌宁商场地下的店真难找啊！绕圈圈直到大牧羊仔仔来到才成功找到...哈哈，有够笨！这是家小小的店，座位数目真的好少，大概只有五到六个吧。听说另一位同事病了，所以没有开店外的桌椅。如果能坐在外边应该很舒服，自成一角的位置！因为店内本来已经有别的客人，我们只可以坐在咖啡机的对面，表示Barista就在我们面前泡咖啡......感觉好不自在。Barista意思就是咖啡师，这个专称在1990年开始出现，用来称呼专门制作espresso的人员。有没有仰慕我们知识广博呢？资料都多得维基百科～哈哈哈！ 我们点了桂花豆腐芝士蛋糕、龙鳯柠檬乳酪慕丝蛋糕，咖啡方面点了Ice Macho和Matcha Latte。可是因为Wing不太喜欢芝士的味道，所以偏好柠檬味重的龙鳯柠檬乳酪慕丝蛋糕，比较清新。另一款吃出了很重豆腐跟芝士味道，桂花味道
荃湾是Wing的地头，这笨蛋居然找不到这小店？隐藏在昌宁商场地下的店真难找啊！绕圈圈直到大牧羊仔仔来到才成功找到...哈哈，有够笨！这是家小小的店，座位数目真的好少，大概只有五到六个吧。听说另一位同事病了，所以没有开店外的桌椅。如果能坐在外边应该很舒服，自成一角的位置！因为店内本来已经有别的客人，我们只可以坐在咖啡机的对面，表示Barista就在我们面前泡咖啡......感觉好不自在。Barista意思就是咖啡师，这个专称在1990年开始出现，用来称呼专门制作espresso的人员。有没有仰慕我们知识广博呢？资料都多得维基百科～哈哈哈！
我们点了桂花豆腐芝士蛋糕、龙鳯柠檬乳酪慕丝蛋糕，咖啡方面点了Ice Macho和Matcha Latte。可是因为Wing不太喜欢芝士的味道，所以偏好柠檬味重的龙鳯柠檬乳酪慕丝蛋糕，比较清新。另一款吃出了很重豆腐跟芝士味道，桂花味道就不知去那了。幸好大牧羊仔仔喜欢口味重的芝士蛋糕，桂花豆腐那个就给消灭了！吃完了是会有点腻的感觉，会好饱因为不是小小一件，一件蛋糕加一杯咖啡的套餐就把我们喂饱了，套餐才＄30多元。
而咖啡方面，Ice Macho是不是下太多牛奶呢？感觉油脂或蛋白质含量很高，因为大牧羊仔仔喝一定份量或浓缩奶类会马上肚子痛。Ice Macho惯例要加的忌廉，让人有点失望，因为是用超市现购的瓶装（好了～好了～是我们麻烦要求高，难道给我们即席手打忌廉嚒XD）另一杯Matcha Latte不过不失，没有很大惊喜，就是浓浓的抹茶味，快要喝完的时候，美美的拉花依然可见啊！这精致的小店听说是由一名曾经到澳洲工作假期的男生经营，因为他好喜欢当地的咖啡，所以就自己也开一家有自己风格的咖啡厅。对我们来说，不能坐在店外慢慢喝，又要在小小的店内面对著Barista，整个过程就是好不自在好拘谨，要坐在bar枱前全程面对著Barista＠_＠
嗯…...该不该再给一次机会，再来呢？
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