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2021-09-17
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夏天热辣辣，奈何打边炉条瘾始终好劲，一于趁放假约埋屋企人去大埔食下鸡煲。去到大埔，发觉有一段长时间冇嚟过大埔/太和一带，今日食呢间八妹鸡煲喺大埔旧墟直街，属于大埔区内出名比较多嘢食嘅区域。秘制八妹鸡煲一只($230)半只鸡$155，一只鸡就$230。我哋叫咗一只鸡，份量够晒多，一开头都惊自己眼阔肚窄，但系越食越吸引，最终都成功jep晒落肚。鸡煲喺厨房入面已经煮好咗，店员一拎出嚟就食得。鸡煲酱汁极度惹味，我哋拣咗中辣，由于我哋都几食得辣，所以觉得啱啱好。鸡肉本身嘅肉质够晒嫩滑，唔会太老，搭配埋惹味酱汁，完全系冇得输。杂饺($55)食埋鸡煲就可以自己加汤直落打边炉，首先叫咗一份杂饺，入面有韭菜饺、鲜虾云吞、鱼皮饺，呢个价位有8粒饺算系咁。唐生菜($30)食鸡煲一定系配唐生菜，一片片生菜索晒秘制嘅鸡煲酱汁，即刻升华咗唔少！竹笙($62)菇拼($42)薯粉($18)冬瓜茶($32)冬瓜茶大大杯上枱，饮落差唔多有出面台式饮品店咁大杯！
秘制八妹鸡煲一只($230)半只鸡$155，一只鸡就$230。我哋叫咗一只鸡，份量够晒多，一开头都惊自己眼阔肚窄，但系越食越吸引，最终都成功jep晒落肚。鸡煲喺厨房入面已经煮好咗，店员一拎出嚟就食得。鸡煲酱汁极度惹味，我哋拣咗中辣，由于我哋都几食得辣，所以觉得啱啱好。鸡肉本身嘅肉质够晒嫩滑，唔会太老，搭配埋惹味酱汁，完全系冇得输。
杂饺($55)食埋鸡煲就可以自己加汤直落打边炉，首先叫咗一份杂饺，入面有韭菜饺、鲜虾云吞、鱼皮饺，呢个价位有8粒饺算系咁。
唐生菜($30)食鸡煲一定系配唐生菜，一片片生菜索晒秘制嘅鸡煲酱汁，即刻升华咗唔少！
竹笙($62)
菇拼($42)
薯粉($18)
冬瓜茶($32)冬瓜茶大大杯上枱，饮落差唔多有出面台式饮品店咁大杯！
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