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2018-11-25
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今天来看万众期待的Fantastic Beast，来个快速午餐，一定是吃车仔面。已经很多年没吃车仔面，一来是价格已不再是「平民美食」价位，二来卫生不如理想。不过这几年，香港兴起一股本土热潮，怀旧美味重新包装后，的确是让人回想起当年香港的「光辉岁月」。荃湾这家来多碗车仔面，经过一番观察，是同区内卫生最后的一家，食材一目了然，厨房在外面，有别于一般「剔纸仔」形式，客人在外面下单，厨师在你面前准备，吃得非常安心。内里有卡座，环境整洁卫生，打破我对车仔面的印象。五𩠌面$49，是市价了，毕竟现在的租金也实在是太离地。𩠌的选择非常多，有传统也有些是创意，这一碗有萝卜、腐皮卷、台湾肠、生菜和麻辣鱿鱼。汤底有腩汁和咖喱鱼蛋和清汤，挺香浓而且出奇地不口渴，看来味精方面是有克制过。萝卜入味，无渣，十分！鱿鱼无敌好味，麻辣够刺激，下次我会直接点两份（笑）朋友的那碗配搭我称为经典（哈哈）金钱肚、咖喱鱼蛋、猪皮、豆卜、响铃。偷食了一片猪皮，这邪恶之物，很久没吃了～来多碗车仔面以卫生和选择多优胜，他们的秘制辣酱也是要赞一赞，辣劲十足，但辣得有层次！如果有得买，也真的要买一樽回去孝敬一下母亲大人！爱辣的朋友记得要试
今天来看万众期待的Fantastic Beast，来个快速午餐，一定是吃车仔面。已经很多年没吃车仔面，一来是价格已不再是「平民美食」价位，二来卫生不如理想。不过这几年，香港兴起一股本土热潮，怀旧美味重新包装后，的确是让人回想起当年香港的「光辉岁月」。荃湾这家来多碗车仔面，经过一番观察，是同区内卫生最后的一家，食材一目了然，厨房在外面，有别于一般「剔纸仔」形式，客人在外面下单，厨师在你面前准备，吃得非常安心。
内里有卡座，环境整洁卫生，打破我对车仔面的印象。
五𩠌面$49，是市价了，毕竟现在的租金也实在是太离地。
𩠌的选择非常多，有传统也有些是创意，这一碗有萝卜、腐皮卷、台湾肠、生菜和麻辣鱿鱼。汤底有腩汁和咖喱鱼蛋和清汤，挺香浓而且出奇地不口渴，看来味精方面是有克制过。
萝卜入味，无渣，十分！
鱿鱼无敌好味，麻辣够刺激，下次我会直接点两份（笑）
朋友的那碗配搭我称为经典（哈哈）金钱肚、咖喱鱼蛋、猪皮、豆卜、响铃。
偷食了一片猪皮，这邪恶之物，很久没吃了～
来多碗车仔面以卫生和选择多优胜，他们的秘制辣酱也是要赞一赞，辣劲十足，但辣得有层次！如果有得买，也真的要买一樽回去孝敬一下母亲大人！爱辣的朋友记得要试这个辣酱，一试难忘啊！
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