豐鍋雞煲 (京瑞廣場1期)

营业中

休息中

曾经石门只是一个工业区，随著政府发展已经大不同，交通方便又有铁路站，有公共屋邨亦有商场，成为了一个美食集中地，今日约咗朋友食鸡煲。丰锅鸡煲住家小厨餐厅位于石门站出口，📍京瑞广场1期1楼137号舖，餐厅是典型火锅店格局，排列整齐，店员热情招待先了解我们选择，我们先点半只BB辣丰锅招牌麻辣鸡煲，店员先去炒鸡，再叫我们可慢慢拣选配料。不消一会鸡煲送上，急不及待先食鸡煲，葱蒜辣椒干加秘制酱汁好香好入味，BB辣啱啱好唔太刺激。配料送上，店员为我们加入清汤打边炉。顶级雪花肥牛油花均匀，肉结实脂肪较少纤维也比较细，牛肉味浓肉质柔嫩，上佳火锅肥牛。牛柏叶大大件好爽脆。十优状丸有黑松露墨鱼丸＋虾丸＋墨鱼丸＋黑墨鱼丸＋鲮鱼丸，几款墨鱼丸有不同风味，丸类都系真材实料鲜制。自家炸响铃即叫即炸，上枱热辣辣又松脆，试吓即食无加调味偏淡，建议落锅两三秒吸收汤汁亦保留脆感超级好食。手工即炸鱼皮又系主要推介，亦是即叫即炸，非常香脆可口，即食放汤都是一流。顺带一提餐厅星期一至四，七点半前离座或九点半后入座堂食八折，本来已是实惠的价钱更加优惠。