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2017-10-28
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肉饼由细食到大，是最家常的𩠌菜；偏偏这最寻常的家庭味是越大越少吃到，尤其是我们这等无饭夫妻！上次一支公过嚟，今次就和老婆前来开餐；七点钟未够已坐满七成人，以佢都几「吊脚」嘅位置嚟讲，捧场客也真是不少！上次试过花胶蒸肉饼；质素相当不错，当然要再Encore啦，这次依然选择了蒸的做法 - 足三两花胶肉饼~蒸（No:36)，另一款就拣了潮州家乡肉饼～煎（No:23)，再加一味小吃 - 迷你一口炸饺子，汽水及柑桔柠檬果汁。等食期间，左顾右望，见到这个<<影靓相赢取一个月任食>>的「免费餐」推广活动，咁着数；当然要了解了解，侍应姐姐叫我睇FB，原来只须在起筷前将食物照拍下，上载到肉饼哥FB专业的指定Post内；该月被评为照片拍得最靓的三位便可得到肉饼哥的招待 - 得到一个月免费任食的奖赏！每月2号就会公布得奖名单；想参加，就要快手了；我当然也参加了，唔知会唔会被选中呢？肉饼未到，侍应便拿来两碗例汤，大大片红萝卜，汤底倒也清甜可口。迷你一口炸饺子（$28～8粒）酥脆可口，不会过份油腻，一口一粒刚刚好！足三两花胶肉饼~蒸（$99）从上而望，都几似火山喷发的造型，片片花
上次一支公过嚟，今次就和老婆前来开餐；七点钟未够已坐满七成人，以佢都几「吊脚」嘅位置嚟讲，捧场客也真是不少！
上次试过花胶蒸肉饼；质素相当不错，当然要再Encore啦，这次依然选择了蒸的做法 - 足三两花胶肉饼~蒸（No:36)，另一款就拣了潮州家乡肉饼～煎（No:23)，再加一味小吃 - 迷你一口炸饺子，汽水及柑桔柠檬果汁。
等食期间，左顾右望，见到这个<<影靓相赢取一个月任食>>的「免费餐」推广活动，咁着数；当然要了解了解，侍应姐姐叫我睇FB，原来只须在起筷前将食物照拍下，上载到肉饼哥FB专业的指定Post内；该月被评为照片拍得最靓的三位便可得到肉饼哥的招待 - 得到一个月免费任食的奖赏！每月2号就会公布得奖名单；想参加，就要快手了；我当然也参加了，唔知会唔会被选中呢？
肉饼未到，侍应便拿来两碗例汤，大大片红萝卜，汤底倒也清甜可口。
例汤
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迷你一口炸饺子（$28～8粒）
酥脆可口，不会过份油腻，一口一粒刚刚好！
迷你一口炸饺子
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足三两花胶肉饼~蒸（$99）
从上而望，都几似火山喷发的造型，片片花胶严密的覆盖住置底的肉饼；令人轻奋！入口软腍黏糯，煮得颇为入味。再来便是相当有「厚度」的肉饼，最喜欢是它仍保持着一定的咬囗及弹性，而且肉汁也充盈；想想那些糊成一团的肉饼也真令人打冷颤！！
足三两花胶肉饼~蒸
$99
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潮州家乡肉饼～煎（$69）
另一款就要了煎的做法，面层煎得香脆，馅料有马蹄、沙葛、花生、韭菜和冬菇，是非常惹味的组合，唯独是花生并不够脆，口感上打了点折扣。
潮州家乡肉饼～煎
$69
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汽水及柑桔柠檬。
汽水
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柑桔柠檬
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再次到访，仍然保持水准，价钱也不太贵，只是地点比较隔涉，大围那里听说有一些新口味，下次要去试试先。
肉饼哥小炒料理
地址: 荃湾联仁街28号康睦庭园地下3号舖
电话: 28868478
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