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2019-02-03
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另一顿很满意的团年饭，地点在家传沪晓。我们去的是荔枝角分店，但其实是靠近美孚站；本来对主打街坊生意的餐厅没太高期待，旨在与友人聚首兼分享手信而已，但无论是环境或食物，都相当有惊喜，值得推介！ 这晚的头盘相当特别，是来自冲绳的 Fukugiy 蜂蜜年轮蛋糕！味道真的很好，那阵蜂蜜清香非常迷人，笔时也十分怀念；可惜保质期太短，否则该买上数条回家慢慢叹的～ 打头阵是寓意 风起水起 的丰盛捞起！材料非常丰富，包括带子、虾仁、发菜、蚝豉以及比真翅更具口感的素翅，矜贵加分，拌以青瓜丝、鸡肉、生菜丝等等，加上麻酱及酱油，在这颇为闷热的冬日，是款清爽开胃又美味的头盘。 接著是三款上素小吃，包括其貌不扬但酸爽香醇的香醋海蜇头、层次丰富、酥脆不腻的脆皮素鹅，以及有点似拔丝苹果但更有口感的桂花糖莲藕，入口有阵阵桂花香气，十分吸引。 我爱吃烤鸭是不争的事实，这晚也趁人多要了全只 卷葱填鸭，并由师傅在台边即席片起享用。由于用的是北京来的填鸭，个子不大、脂肪不多，鸭味香浓特别吸引！ 这里最特别是连同鸭腿呈上，不想吃太多皮的，吃腿最是适合了。我则始终最倾心连肉的香脆鸭皮，拌上青瓜条、山楂条、京葱、海鲜酱
这晚的头盘相当特别，是来自冲绳的 Fukugiy 蜂蜜年轮蛋糕！味道真的很好，那阵蜂蜜清香非常迷人，笔时也十分怀念；可惜保质期太短，否则该买上数条回家慢慢叹的～
打头阵是寓意 风起水起 的丰盛捞起！材料非常丰富，包括带子、虾仁、发菜、蚝豉以及比真翅更具口感的素翅，矜贵加分，拌以青瓜丝、鸡肉、生菜丝等等，加上麻酱及酱油，在这颇为闷热的冬日，是款清爽开胃又美味的头盘。
接著是三款上素小吃，包括其貌不扬但酸爽香醇的香醋海蜇头、层次丰富、酥脆不腻的脆皮素鹅，以及有点似拔丝苹果但更有口感的桂花糖莲藕，入口有阵阵桂花香气，十分吸引。
我爱吃烤鸭是不争的事实，这晚也趁人多要了全只 卷葱填鸭，并由师傅在台边即席片起享用。由于用的是北京来的填鸭，个子不大、脂肪不多，鸭味香浓特别吸引！
这里最特别是连同鸭腿呈上，不想吃太多皮的，吃腿最是适合了。我则始终最倾心连肉的香脆鸭皮，拌上青瓜条、山楂条、京葱、海鲜酱及份外软熟的么么皮，这晚又失控大吃5大件！但也不及同行妹妹吃了6件之多，看来吃烤鸭方面两兄妹都尽得妈妈真传了～
太专注吃及包烤鸭关系，来到用料丰富的 利事大丰收（材料包括发发、蚝豉、冬菇、猪脷、笋片、生菜、烧腩等...），食友们都在猛攻，我只是象征式吃了一点生菜；由于吸收了其他材料的鲜味，垫底生菜变得非常美味，甚至比其他材料更快清光。
你当我是浮夸吧！这晚寓意 年年有余 的糖醋大东星斑，卖相架势有气派、肉质及调味都十分出众，新鲜趁热吃固然是酸甜鲜香的美妙极品，即使摊凉了也一点没有腥味，是继烤鸭后另一我大力帮衬的菜式。
之后来个 上汤豆苗 清清肠胃；看真点！豆苗上舖满云腿、瑶柱、杞子，还有鸡油香气，到底是帮助消化还是加重罪孽，还是未知之数... 美食当先，很难想太多，总之好吃就别放过吧！
美妙的晚餐以皮薄多折的 高汤小笼包 作结。好喜欢那丰盈荡漾的鲜甜汤汁，透薄的外层与鲜香松化的肉馅不会带来沉重负担，整个组合非常得人欢心呢！
最后除了店方敬送、足料起胶的雪耳红枣糖水，还有一系列景乐集团的贺年糕点，包括小孩最爱的芦荟杨枝甘露糕、老少咸宜的红豆杞子桂花糕、令老公一试倾心的姜汁紫薯年糕，还有美味又罕见的如意吉祥甑糕，以及富贵萝卜糕。
由于甜魔婆婆是标准甑糕迷，今年包装又特别精美，所以就带了一底 ($118) 回去孝敬她；另外富贵萝卜糕 ($158) 也十分足料美味，个子不算太大，送给她与玉仔享用刚好。还未办妥年货的，快快去 景乐餐厅 旗下多间分店抢购吧！
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