影片
更多
2019-02-07
263 浏览
刚好在尖沙咀下班的今天, 想著便想去吃一吃尖沙咀有2,3家还没吃过的拉面, 走著走著竟走错来了这家一灯. 毕竟是海运大厦, 游客区的食店还是较多4人或6人位, 故最后挑了看著船的BAR枱. 这里以沾面为主打, 自然是点最基本的浓厚鱼介沾面. 这个拉面枱头只有冰水及鱼干清汤, 没调味料或任何芽菜小吃等. 送上的面条及沾面汤送上一碟樱花虾辣粉, 可在吃至中段时混合改变味道. 浓厚的沾面汤里浮著几颗鸡肉丸子, 丸内里混有鸡软骨, 松软与爽口的骨感很好吃. 店员送上时特别提醒, 如汤冷了可要求加热, 这样十分贴心. 尾段可加上鱼干清汤把汤一并享受. 面条是粗面, 配上沾汤十分好吃. 附上的流心蛋可惜有点不够流心, 略为扣分. 但味道则够味. 鸡肉叉烧及豚肉叉烧则没有太多调味. 但肉质很好咬口. 埋单算上加一要$158, 价格绝对是米芝莲级, 面的配料不算特别出色, 幸好沾汤及面底补救, 尚算可以.
毕竟是海运大厦, 游客区的食店还是较多4人或6人位, 故最后挑了看著船的BAR枱. 
这里以沾面为主打, 自然是点最基本的浓厚鱼介沾面. 
这个拉面枱头只有冰水及鱼干清汤, 没调味料或任何芽菜小吃等. 
浓厚鱼介沾面
$138
39 浏览
0 赞好
0 留言
浓厚的沾面汤里浮著几颗鸡肉丸子, 丸内里混有鸡软骨, 松软与爽口的骨感很好吃. 店员送上时特别提醒, 如汤冷了可要求加热, 这样十分贴心.
尾段可加上鱼干清汤把汤一并享受.
面条是粗面, 配上沾汤十分好吃. 附上的流心蛋可惜有点不够流心, 略为扣分. 但味道则够味.
鸡肉叉烧及豚肉叉烧则没有太多调味. 但肉质很好咬口.
埋单算上加一要$158, 价格绝对是米芝莲级, 面的配料不算特别出色, 幸好沾汤及面底补救, 尚算可以.
张贴
