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2012-09-30
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环境方面,光洁明亮,环境清洁。 食客颇多,有一些是游客,以吃粥面的为多。 我心血来潮想吃常餐,于是便点了。出奇地,餐牌上写的火腿奄列,我想改为煎太阳蛋;牛油面包,我想改为牛油多士,都不用加钱,让我很惊喜很感动,配的是雪菜肉丝面,侍应竟然没跟我说没有雪菜,这又是另一惊喜,因为我在别的茶餐厅,十间有八间都吃不到雪菜的了。 先上来的是热奶茶,够热,可惜奶茶过于苦涩,太浓。 牛油多士,够热,多士够薄够脆,烘得金黄色,牛油溶得渗在其中,微咸的,包油相融,非常好吃。 太阳蛋方面,我个人稍嫌太生,透明色的蛋白荡漾在蛋黄的四周。 至于雪菜肉丝面方面,面质欠佳,因为太稔,一咬即断,甚至有些在碗里已经断了。又短又爽的面质,极像是统一牌或福字牌的面,我期望如果不是出前一丁也至少会是公仔面吧,可却两者都不是,面质极劣。 这样的常餐38元。比较贵。
食客颇多,有一些是游客,以吃粥面的为多。
我心血来潮想吃常餐,于是便点了。出奇地,餐牌上写的火腿奄列,我想改为煎太阳蛋;牛油面包,我想改为牛油多士,都不用加钱,让我很惊喜很感动,配的是雪菜肉丝面,侍应竟然没跟我说没有雪菜,这又是另一惊喜,因为我在别的茶餐厅,十间有八间都吃不到雪菜的了。
先上来的是热奶茶,够热,可惜奶茶过于苦涩,太浓。
牛油多士,够热,多士够薄够脆,烘得金黄色,牛油溶得渗在其中,微咸的,包油相融,非常好吃。
太阳蛋方面,我个人稍嫌太生,透明色的蛋白荡漾在蛋黄的四周。
至于雪菜肉丝面方面,面质欠佳,因为太稔,一咬即断,甚至有些在碗里已经断了。又短又爽的面质,极像是统一牌或福字牌的面,我期望如果不是出前一丁也至少会是公仔面吧,可却两者都不是,面质极劣。
这样的常餐38元。比较贵。
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