威記粥店 (已結業)

吃过大坑嘅康记，今次就来吃吃士丹利街嘅威记...老牌粥店，自有一定水准。叫碗米王就知与寻常粥店之分别 --- 质感绵且滑，煲至米粒开花，同连锁粥店𠮶D稀如水嘅出品，怎能相比 ? 论水准，跟屋企附近嘅有利可谓不相伯仲...回想起来，都有一阵子没吃过这样有水平嘅米王了...吃白粥怎可能没有油器相伴 ? 油条虽不是新鲜炸起，但仍然够脆口，味道咸咸的，配上淡口嘅米王，极匹配...再叫碟肠粉试试。跟康记一样，渗入少许葱，吃落冇咁单调；口感虽非太滑，但吃落有淡淡米香；豉油师傅下得不多，已是极好...记得上次来吃有味粥倒是平平无奇。是次还原基本步，先见真章...