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2010-02-03
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偶然从openrice的餐厅搜寻中, 见到这间德昌鱼旦粉被称得上是土瓜湾区中最佳, 但居然一直未帮衬过, 于是决定前去一试.这间鱼旦粉门面不大, 但入面却大得惊人, 而且很多食客, 几乎全场坐满! 侍应也很多, 繁忙情度跟佐敦的"牛奶公司"有得比!! 一个人, 被侍应带到与其他食客搭枱. 看看餐牌, 才知道除了卖鱼旦粉之外, 也是一间茶餐厅, 即甚么都卖. 看到隔离食客的鱼旦粉也不错, 于是即管一试. 鱼旦粉看起来卖相一般, 鱼旦不算大但也算弹牙, 渗著淡淡的鱼味; 鱼片看起来大块, 但其实很薄身, 鱼味跟鱼旦一样也是淡淡的; 河粉也算是滑溜但不多, 可是汤底淡得像一碗热水一样, 甚么汤味也没有, 有点令人失望. 总的来说, 不差, 但也不算出色, 这个水准在土瓜湾来说是不错, 但比起旺角或九龙城等地的区外店是差一点了.
这间鱼旦粉门面不大, 但入面却大得惊人, 而且很多食客, 几乎全场坐满! 侍应也很多, 繁忙情度跟佐敦的"牛奶公司"有得比!! 一个人, 被侍应带到与其他食客搭枱. 看看餐牌, 才知道除了卖鱼旦粉之外, 也是一间茶餐厅, 即甚么都卖. 看到隔离食客的鱼旦粉也不错, 于是即管一试.
鱼旦粉看起来卖相一般, 鱼旦不算大但也算弹牙, 渗著淡淡的鱼味; 鱼片看起来大块, 但其实很薄身, 鱼味跟鱼旦一样也是淡淡的; 河粉也算是滑溜但不多, 可是汤底淡得像一碗热水一样, 甚么汤味也没有, 有点令人失望. 总的来说, 不差, 但也不算出色, 这个水准在土瓜湾来说是不错, 但比起旺角或九龙城等地的区外店是差一点了.
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