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2017-07-03
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一般的日式火锅都是主打肉类，窝夫与虾子饼最近在荃湾发现了一间非一般的日式火锅放题叫稻八，任食肉𩖖以外，还有日式炸物和刺身。稻八点餐第一步是选择放题套餐，窝夫与虾子饼选了极上安格斯牛小排放题(每位$238)，可任食来自美国的安格斯牛小排、美国自然豚肉片、日本北海道鸡片、羊肉、炸物和刺身。点餐第二步是火锅汤底八选一，窝夫与虾子饼选了北海道3.7牛乳牛骨汤。点餐后去取酱料、前菜和配菜等。窝夫推介较少在火锅放题出现的胡椒海盐，配牛小排一流。蔬菜种类很多，有菜心、通菜、油麦菜、生菜、菠菜和冬瓜等，看来都很新鲜，亦洗得很干净。要吃淀粉质的朋友不用担心，稻八提供乌冬、日式拉面和公仔面，另一边还有咖喱饭，总有一款合胃口。放题限时120分钟，少不了无限饮品和甜品，雪糕的是Dreyers，还有不同味道的维记雪米糍。窝夫爱吃菇类和豆类食品，虾子饼爱尝试不同的丸类，大家都吃得很满足，不得不提粟米超甜超好吃。美国自然豚肉片肉质嫩滑。日本北海道鸡片脂肪不多，属健康食材。羊肉没有膻味。主角安格斯牛小排非常好吃，肉味很浓，一定要安歌！凡惠顾$238或以上的套餐，即送激罕牛白肉，跟套餐里其他肉类一样是任点任食的。店员解
稻八点餐第一步是选择放题套餐，窝夫与虾子饼选了极上安格斯牛小排放题(每位$238)，可任食来自美国的安格斯牛小排、美国自然豚肉片、日本北海道鸡片、羊肉、炸物和刺身。
点餐第二步是火锅汤底八选一，窝夫与虾子饼选了北海道3.7牛乳牛骨汤。
酱料、前菜
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点餐后去取酱料、前菜和配菜等。窝夫推介较少在火锅放题出现的胡椒海盐，配牛小排一流。
蔬菜
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蔬菜种类很多，有菜心、通菜、油麦菜、生菜、菠菜和冬瓜等，看来都很新鲜，亦洗得很干净。
乌冬、日式拉面和公仔面
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要吃淀粉质的朋友不用担心，稻八提供乌冬、日式拉面和公仔面，另一边还有咖喱饭，总有一款合胃口。
Dreyers雪糕、维记雪米糍
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放题限时120分钟，少不了无限饮品和甜品，雪糕的是Dreyers，还有不同味道的维记雪米糍。
丸类、菇类和豆类食品
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窝夫爱吃菇类和豆类食品，虾子饼爱尝试不同的丸类，大家都吃得很满足，不得不提粟米超甜超好吃。
美国自然豚肉片
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美国自然豚肉片肉质嫩滑。
日本北海道鸡片
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日本北海道鸡片脂肪不多，属健康食材。
羊肉
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羊肉没有膻味。
安格斯牛小排
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主角安格斯牛小排非常好吃，肉味很浓，一定要安歌！
牛白肉
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凡惠顾$238或以上的套餐，即送激罕牛白肉，跟套餐里其他肉类一样是任点任食的。店员解释牛白肉是接近横膈膜的软骨位，比较爽口，白色部分并非脂肪，可以放心食用。
牛柳粒
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除了牛白肉，还送了牛柳粒，牛柳粒的肉味很浓，但有点韧，可能窝夫与虾子饼煮得过火了。
刺身
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$238或以上的套餐还可以任点任食约10款刺身，窝夫与虾子饼点了三文鱼、八爪鱼、荣螺、油甘鱼、甜虾、大北寄贝和吞拿鱼，布局明显花过心思，刺身亦算新鲜。
日式炸物是稻八的一大卖点，当然不可错过。每次可以在雪柜里挑选2-4串心水食物，虾、茄子、秋葵和鲜冬菇都是窝夫与虾子饼的心水选择。
将选好的食物在炸物区沾上炸浆，再沾上米糠，然后放进炸炉内炸至金黄色，可按个人口味散上不同味道的调味粉。
炸茄子串
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窝夫亲手炸的茄子串外脆内软，有得玩又有得食，值得一试！
Dreyers雪糕
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最后是甜品时间，一人一杯Dreyers雪糕。
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