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2021-03-13
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稻荷神社是日本人信奉可以保佑商业繁荣昌盛、五谷丰收之神的所在地，虽然疫情之故无缘访日，但可以一访将军澳新开业的本店IZAKAYA BY K，在复古东瀛的神社风貌中享受和风美食。室内设计以日本逾30,000间的稻荷神社为蓝图，以稻荷神使者——「狐狸」为主题，可见遍布逾150只小狐狸的佻皮足迹，内里灯笼高挂，灯光昏黄，加上木系装潢，真有几分置身在日本的错觉。餐厅面积广阔，卡位私隐度甚高，予人舒适自在的感觉，让客人提起兴致，尽情地与朋友同欢共饮。本店由出身于日本米芝莲星级餐厅à nu retrouvez-vous的北出佑介先生统帅，与其资深厨艺团队为地道日式居酒屋菜式注入独特的现代风格，精心设计的菜单包括前菜丶手握寿司丶刺身丶乌冬、饭类、串烧、扬物、天妇罗及关东煮等，选择不胜枚举，为逾百款经典居酒屋菜式带来创意变奏。来到居酒屋又怎能错过烧物和天妇罗呢？！即点即制，风味十足。海虾天妇罗 $128海虾size 够大只厚肉，虾味愈嚼愈浓。外层面衣粉浆够薄，酥酥脆脆，内里包裹著新鲜爽弹的虾肉。银鳕鱼西京烧 $155银鳕鱼丰腴雪白，肉质结实嫩滑，尽显日本地道的家常菜风味。配上微微甘甜的西京烧酱汁，调味
室内设计以日本逾30,000间的稻荷神社为蓝图，以稻荷神使者——「狐狸」为主题，可见遍布逾150只小狐狸的佻皮足迹，内里灯笼高挂，灯光昏黄，加上木系装潢，真有几分置身在日本的错觉。
餐厅面积广阔，卡位私隐度甚高，予人舒适自在的感觉，让客人提起兴致，尽情地与朋友同欢共饮。
本店由出身于日本米芝莲星级餐厅à nu retrouvez-vous的北出佑介先生统帅，与其资深厨艺团队为地道日式居酒屋菜式注入独特的现代风格，
精心设计的菜单包括前菜丶手握寿司丶刺身丶乌冬、饭类、串烧、扬物、天妇罗及关东煮等，选择不胜枚举，为逾百款经典居酒屋菜式带来创意变奏。
来到居酒屋又怎能错过烧物和天妇罗呢？！即点即制，风味十足。
海虾天妇罗 $128
海虾size 够大只厚肉，虾味愈嚼愈浓。
海虾天妇罗
$128
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外层面衣粉浆够薄，酥酥脆脆，内里包裹著新鲜爽弹的虾肉。
银鳕鱼西京烧 $155
银鳕鱼丰腴雪白，肉质结实嫩滑，尽显日本地道的家常菜风味。
配上微微甘甜的西京烧酱汁，调味不会过浓而盖过本身的鱼鲜味。
甜品有焙茶焦糖炖蛋和绿茶蛋糕，卖相贯彻和风料理的优雅恬静精髓，味道亦不会过甜。
焙茶焦糖炖蛋 $55
炖蛋与热糖衣呈现温差的对比，还有那一嫩一脆的极端质感，糖衣烧得香脆，下层的炖蛋入口绵柔，渗出焙茶的含蓄焙煎焦香。
焙茶焦糖炖蛋
$55
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绿茶蛋糕
卖相绿油油，质地绵软湿润富弹性，散发抹茶的微沥回甘，茶香浓郁而清幽。
绿茶蛋糕
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