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2013-02-26
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24-2-2013(日）是日，和爸妈拜完西贡车公后，坐车来到市中心。来到时间约 10 点多，之前只吃了少许面包，已很肚饿，所以是时候要吃些东西了! 本想带爸妈去米芝莲推介食肆「旺泰特食」用餐，可惜去到门口才知它在中午 12 时才开门，最终我们返回「食街」，吃松记车仔面。 「松仔车仔面」，报导傅媒看得多，久闻大名多年了，但是次是我首次光顾，入去前带有少许期望。坐下来后，我不想麻烦看餐牌，所以随意点了已预设的「盆满砵满」车仔面，售 48 元。内有鱼蛋、鱿鱼、红肠、萝白、生菜、猪红再加一款自选面，我选了油面，汤底是咖喱汁。 整碗面的份量不多，因各款食物也只有一、两件，这样计算起来，价钱绝对不便宜。味道完全不是传说中那么神级，反之比一般的水准还要低。先说汤底，不浓烈，喝下一口，淡得近如开水般；鱼蛋煮得过腍，没有弹口；鱿鱼、红肠则相反，煮得过硬，我要花点力气才能把它咬开；生菜则没有特别，应购入一般街市的平价货，应清洗得不完善，有一片还有沙呢；猪红不知怎的，有一股腥味，可能在处理过程中，不知和甚么食物混了一起，定还是清洗得不洁净，真的不知晓。油面未煮得熟透，很硬身，像吃干烧伊面般。 唉!我问
是日，和爸妈拜完西贡车公后，坐车来到市中心。来到时间约 10 点多，之前只吃了少许面包，已很肚饿，所以是时候要吃些东西了! 本想带爸妈去米芝莲推介食肆「旺泰特食」用餐，可惜去到门口才知它在中午 12 时才开门，最终我们返回「食街」，吃松记车仔面。
「松仔车仔面」，报导傅媒看得多，久闻大名多年了，但是次是我首次光顾，入去前带有少许期望。
坐下来后，我不想麻烦看餐牌，所以随意点了已预设的「盆满砵满」车仔面，售 48 元。内有鱼蛋、鱿鱼、红肠、萝白、生菜、猪红再加一款自选面，我选了油面，汤底是咖喱汁。 整碗面的份量不多，因各款食物也只有一、两件，这样计算起来，价钱绝对不便宜。
味道完全不是传说中那么神级，反之比一般的水准还要低。先说汤底，不浓烈，喝下一口，淡得近如开水般；鱼蛋煮得过腍，没有弹口；鱿鱼、红肠则相反，煮得过硬，我要花点力气才能把它咬开；生菜则没有特别，应购入一般街市的平价货，应清洗得不完善，有一片还有沙呢；猪红不知怎的，有一股腥味，可能在处理过程中，不知和甚么食物混了一起，定还是清洗得不洁净，真的不知晓。油面未煮得熟透，很硬身，像吃干烧伊面般。 唉!
我问爸妈，他们的，又知何? 他们是些较有礼貌的人，不会破骂食物质素如何差劣，只轻描啖写说一般吧!
究竟，传说中的神级在哪儿? 我真的找不到呢。若数神级，我觉得湾仔的「车仔面之家」较神级呢，要我站著吃，我也甘愿，因为他们真的做得很出色；其次的还有青衣「华记小食店」，是一间很用心的小店，青衣没美食，就只有华记这一间。。。而我更觉得，在我心中仅属一般的深水埗「街边档车仔面」，也比这里松记的好呢!
人因对事物抱有期望、希冀、幻想，若未能如真，才会有失望的出现。。。。。。埋单共105元，我对你很失望呀，不见面了!
张贴
