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2021-11-17
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位于来K11 Musea food court 果层，兜上兜落终于揾到，睇OpenRice 好似空间感唔错，嚟到现场真系吓左一跳，好细，好唔舒服，啲枱设计好差，坐低撞到菠萝盖几次，翻宅睇翻真系瘀晒，成间野好迫，周身唔聚财😂之前坐定个人，望下menu 同介绍，原来所有菜式均由瑞士米芝莲一星名厨Jean-MarcSoldati设计，价钱中价，但份量好少，女仔食都未必饱，但选择唔多，好多都拣唔落手。Truffle Linguine $270 个汁做得好好味，虽然材料唔多，但好香松露味，饱鱼嫩滑。Duck leg confit $290 油封鸭腿，肉质酥软味道浓香。Lobster Rice $380 鲍鱼龙复龙虾汤饭，个龙虾汤好鲜甜，鲍鱼真心煮我好好。NW Fish Maw w/rice $300 纽西兰野生鱼肚饭，卖相呢个比较差，但鱼肚好份入味同滑。其实佢野食真心唔错，但份量少，同dinner 可以设计啲 tasting menu , 设计一个饱肚嘅餐，不过间舖太细，浪费左厨师功架。
之前坐定个人，望下menu 同介绍，原来所有菜式均由瑞士米芝莲一星名厨Jean-MarcSoldati设计，价钱中价，但份量好少，女仔食都未必饱，但选择唔多，好多都拣唔落手。
Truffle Linguine $270 个汁做得好好味，虽然材料唔多，但好香松露味，饱鱼嫩滑。
Duck leg confit $290 油封鸭腿，肉质酥软味道浓香。
Lobster Rice $380 鲍鱼龙复龙虾汤饭，个龙虾汤好鲜甜，鲍鱼真心煮我好好。
NW Fish Maw w/rice $300 纽西兰野生鱼肚饭，卖相呢个比较差，但鱼肚好份入味同滑。
其实佢野食真心唔错，但份量少，同dinner 可以设计啲 tasting menu , 设计一个饱肚嘅餐，不过间舖太细，浪费左厨师功架。
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