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2020-03-18
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活化后既荔枝角工厂区多左好多靓同特色既餐厅,但同时亦都隐藏住好多小店同樽有惊喜.今日就试左间隐世刺身丼店！呢间外观唔算突出系街口一角,要系地面再要行落几级楼梯.内里既布置好有日本风,地方虽然唔算大但唔会有焗促感.lunch set c$148有前菜,面豉汤,迷你乌冬同有齐咁多款高级刺身你话抵唔抵？迷你乌冬用既仲系稻庭乌冬！质感幼细,滑溜又弹牙.乌冬既猪骨汤底都几香浓,带少少油香.乌冬仲有好多海带,粟米做配料！份量一d都唔算迷你.牡丹虾好大只,虾肉十分甘甜而且虾头带点虾膏好香浓.时令海胆大大份,唔会融晒又哑晒色,入口creamy甘甜唔会腥.油甘鱼同三文鱼切得厚身,富有光泽.入口质感软腍之间带点弹性,唔会有筋.带子寿司同加州卷用左赤醋饭.比起平时既白醋饭,赤醋饭酸味更强,带点发酵既醇香可以令带子刺身既鲜甜味更突出,米粒饱满而有嚼劲.
呢间外观唔算突出系街口一角,要系地面再要行落几级楼梯.内里既布置好有日本风,地方虽然唔算大但唔会有焗促感.lunch set c$148有前菜,面豉汤,迷你乌冬同有齐咁多款高级刺身你话抵唔抵？
迷你乌冬用既仲系稻庭乌冬！质感幼细,滑溜又弹牙.乌冬既猪骨汤底都几香浓,带少少油香.乌冬仲有好多海带,粟米做配料！份量一d都唔算迷你.
牡丹虾好大只,虾肉十分甘甜而且虾头带点虾膏好香浓.
时令海胆大大份,唔会融晒又哑晒色,入口creamy甘甜唔会腥.
油甘鱼同三文鱼切得厚身,富有光泽.入口质感软腍之间带点弹性,唔会有筋.
带子寿司同加州卷用左赤醋饭.比起平时既白醋饭,赤醋饭酸味更强,带点发酵既醇香可以令带子刺身既鲜甜味更突出,米粒饱满而有嚼劲.
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