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2013-05-13
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虽然是平常的好友饭局，但今晚却让我有一个穿越时间、穿越空间的感觉，就像我们一起经历了一个晚上的小旅行。电梯门一开，暗暗的灯光，四周围都摆满怀旧的东西，路牌、海报、闹钟…这个充满异国特式的布置令我们启动了一个旅游mode，坐下之后，我们都忍不住拍照拍个不停，然后一个穿上 “Vegetarian” T-Shirt的侍应就向我们递上餐牌。这间店很体贴，在餐牌上都有注明菜式是否含蛋、奶、葱蒜及酒精。我们点了四个主菜，先来两个蕃茄汤，很快主菜就来了，丰富的放满桌面。我特别喜欢这两个菜式，就是光看已经觉得很满足、很快乐，这两个代表应该可以完全打破大家对传统素食的印象。印尼代表：印尼加多加多炸豆腐串烧伴椰汁有机饭对加多加多情有独钟，因为曾经在印尼餐厅做暑期工，包伙食，最爱吃就是加多加多沙律，一大碟蔬菜，有薯仔、青瓜、蕃茄、豆腐、芽菜，淋上香甜惹味的花生酱。茹素之后都没有再到印尼餐厅了，因为不肯定加多加多酱料是否有肉或海鲜成份，没想到会在素食餐厅再遇到她。食物用一大片蕉叶垫底份外抢眼，中间一个金字塔式的有机米饭，淋上浓稠的椰汁，围在傍的是素肉串烧和烧豆腐（伴沙嗲酱），一堆混了花生酱的椰菜和腰果粒，还有
我们点了四个主菜，先来两个蕃茄汤，很快主菜就来了，丰富的放满桌面。我特别喜欢这两个菜式，就是光看已经觉得很满足、很快乐，这两个代表应该可以完全打破大家对传统素食的印象。
印尼代表：印尼加多加多炸豆腐串烧伴椰汁有机饭对加多加多情有独钟，因为曾经在印尼餐厅做暑期工，包伙食，最爱吃就是加多加多沙律，一大碟蔬菜，有薯仔、青瓜、蕃茄、豆腐、芽菜，淋上香甜惹味的花生酱。茹素之后都没有再到印尼餐厅了，因为不肯定加多加多酱料是否有肉或海鲜成份，没想到会在素食餐厅再遇到她。
食物用一大片蕉叶垫底份外抢眼，中间一个金字塔式的有机米饭，淋上浓稠的椰汁，围在傍的是素肉串烧和烧豆腐（伴沙嗲酱），一堆混了花生酱的椰菜和腰果粒，还有一些新鲜蔬菜和烤过的甜香蕉，光是看著这盘食物就已经很快乐了，脑里面立即看到很多椰树，幻想飞到阳光与海滩去：Ｐ
美国代表：红菜头酱汉堡配烤粗薯角南瓜条、甜醋沙律素菜汉堡的馅料不离黄豆素扒和烤大菇，这里有另一选择就是红菜头酱。鲜艳的红色酱汁由红菜头而来，色彩夺目，吃到里头还有一粒粒的碎果仁，夹著新鲜的苜蓿芽、青瓜、蕃茄，留意到汉堡更好像是麦汉堡包呢。吃汉堡包必定要配个薯条薯角，这里配的是两大块烤薯角和一条烤南瓜条，都是很有份量的配菜，不怕不够饱。还有一小份新鲜沙律菜，可以平衡汉堡和薯块的厚重感，那沙律汁很好吃，是加了少少甜味的黑醋汁。
还有一个小插曲，原本坐在一个安静的小角落，但因为我们坐满四位有点阻碍员工出入派菜，所以被要求转枱，好让另外三位客人使用，之后店员突然奉上一大碟小吃炸黄金饼（即是素麦乐鸡），原来是感谢我们的配合，虽然我们都不太喜欢素肉的味道，不过都很开心有这份惊喜，本来我们都心思思考虑要不要多叫一些小吃试试呢。
笑笑、喝喝、吃吃，最后好好享受附餐的无蛋的特浓巧克力慕丝蛋糕（有奶）和柚子雪芭（无奶有酒精），和每人一杯餐饮，就完成了这趟味觉、视觉、感觉的小旅行了，身心大满足：）偶而在这样有气氛和特别的地方，吃到这样美丽又美味的丰富素食，真的是一大享受。其实香港也有质素不差的素食呢，大家不用怕食素无啖好食
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