九龍坎麻辣火鍋

营业中

休息中

见到好耐冇食麻辣火锅，今晚约咗个朋嚟试吓呢间装修好有宫廷风嘅风格嘅麻辣火锅。 店内装饰有灯笼和高高的屋檐，营造出一种古典而温馨的氛围，好像穿越回古代。经典鸳鸯汤底 （招牌牛油红锅 + 胡椒猪骨汤）一次过满足晒两个愿望，喜欢食辣的我，当然选择牛油红锅，佢锅底香气浓郁，又香又辣，非常惹味。而我朋友唔食辣，就拣咗胡椒猪骨汤底，但呢个汤底胡椒味不太重，反而汤底渗著浓厚嘅猪骨的鲜味。招牌手切牛肉每一片牛肉都切得薄厚适中，纹理清晰可见，肉质鲜嫩多汁，配合埋汤底，简直欲罢不能炸芋头软糯细腻，滑润香甜黑鱼片鱼片滑嫩细腻，鲜美无比。放在在火锅中轻轻一涮，鱼片便迅速吸满了汤底嘅精华，变得柔嫩滑爽毛肚毛肚脆嫩爽口，嚼劲十足，只需放入汤底短暂涮煮，便吸满咗汤汁嘅精华，但入口仍有脆嫩感猪黄喉猪黄喉够晒爽脆弹牙，鲜美滑嫩，放入汤底中，便变得脆嫩可口午餐肉午餐肉吸收咗火锅汤底嘅鲜美，柔软又富有弹性玉米玉米清甜多汁，软糯可口炸芋头软糯细腻，滑润香甜酥炸虾滑油条油条炸到好酥脆，够晒香口，可以直接食，又可放入汤底一两秒索汁食