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2023-04-03
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一直以来去食food court的想法，是为了快捷方便而且又唔知食乜好，仲要唔好对食物质素或环境有期望，你都系咁谂？错喇！位于鲗鱼涌嘅KIN美食广场会改变你呢个谂法，占成层嘅美食广场，集合多个美食品牌，于中央厨房制作，用可持续概念演绎不一样的food court📌爱护地球的装修餐桌、餐椅都用上了回收再造的物资，电板、甘蔗渣、豉油豆渣，甚至是蟹壳，都重新给予了生命，成为美食广场的一部份，对地球充满爱的感觉真系好❤️📌星期五晚Live Music + Pizza 任食大众化的food court都可以有像酒吧般热闹的气氛，Happy Friday邀请了歌手即席献唱，甚至乎小朋友都加入，将气氛推上高潮。6:30pm开始有两小时任食新鲜烘烤六款Emmer Pizza，原价$258，而家KIN网店限定优惠$188/pp，真系超抵！📌融合不同美食品牌 + 采用有机及可再生食材不同的菜式都有不同的品牌主理👉🏻Roti Tori 的日式烤1/2鸡肉质无比鲜嫩，外皮无比香脆，真系食过最有质素嘅烤鸡之一，鸡种用上了独家日本三黄鸡，不含抗生素和激素，用清酒、盐曲和昆布盐调味，好食👉🏻自家KIN Sushi 的
📌爱护地球的装修
餐桌、餐椅都用上了回收再造的物资，电板、甘蔗渣、豉油豆渣，甚至是蟹壳，都重新给予了生命，成为美食广场的一部份，对地球充满爱的感觉真系好❤️
📌星期五晚Live Music + Pizza 任食
大众化的food court都可以有像酒吧般热闹的气氛，Happy Friday邀请了歌手即席献唱，甚至乎小朋友都加入，将气氛推上高潮。6:30pm开始有两小时任食新鲜烘烤六款Emmer Pizza，原价$258，而家KIN网店限定优惠$188/pp，真系超抵！
📌融合不同美食品牌 + 采用有机及可再生食材
不同的菜式都有不同的品牌主理
👉🏻Roti Tori 的日式烤1/2鸡
肉质无比鲜嫩，外皮无比香脆，真系食过最有质素嘅烤鸡之一，鸡种用上了独家日本三黄鸡，不含抗生素和激素，用清酒、盐曲和昆布盐调味，好食
日式烤 1/2 鸡
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👉🏻自家KIN Sushi 的可持续帝皇三文鱼炙寿司 ($68）
从纽西兰认证养鱼场购入的帝王三文鱼，确保来自良好的养鱼场，减少对海洋的负面影响，食寿司都不忘对环境的爱护
可持续帝皇三文鱼炙寿司
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👉🏻Chef Sudio by Eddy 的龙虾汤喇沙
透过全玻璃的厨房见证着这碗喇沙的诞生，比一般的喇沙缺少了椰奶味，却完全散发着龙虾汤底香味，海鲜食材都是新鲜美味，堪称一碗十分足料的喇沙
龙虾汤喇沙
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👉🏻EatDrinkMomo 的MOMO棉花糖夹心华夫松饼
纯素窝夫松饼，比一般窝夫中间较为湿润似蛋糕，自制的朱古力雪糕香浓滋味
📌12个啤酒龙头酒吧
这里更有不同款式的酒类选择，红酒、白酒、清酒、鸡尾酒，更设有12个啤酒龙头，提供多款本地精酿啤酒，嚟呢度happy hour都绝对冇问题，试了一款Cocktail Moscow Mule ($358/jug)，感觉清新，值得一试
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