一木小料理 (已結業)

看过一个电视节目介绍湾仔的一木小料理后，窝夫一直很想试，日前终于有机会了。星期日晚上六时左右光顾，店里就只有窝夫与虾子饼二人，可以慢慢看墙上的餐牌。店员送来两杯八宝茶，充满荔枝的果香，健康好喝。点了一客一人前的套餐($108)，核桃味噌大根跟窝夫预期的有点出入，下面的大根没有甚么味道，要自行加点上面的核桃味噌来调味。明太子玉子烧是套餐的前菜，厚厚的玉子烧中间酿入带微辣的明太子，有点像满满的荷包，而且都是喜庆的红色和金黄色，很适合农历新年吃呢。一木猪软骨煮得很腍，不过味道偏咸，要拌饭来吃。冲绳苦瓜蛋($83)的材料有冲绳苦瓜、鸡蛋和豆腐，却没有午餐肉。苦瓜可以炒得再软身一点，豆腐很滑，豆味超浓。柚子味噌豚肉锅($128)的味噌汤底不会太咸，啖啖充满柚子香，感觉清新，完全没有油腻的感觉。来自日本的豚肉肉味特别浓，配上豆腐、韭菜、椰菜和大葱，营养均衡，十分满足。