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2015-01-14
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同娟妹约咗食放题。想揾间交通方便嘅，又想试新嘢，于是决定去试乐天大喜屋。妹子俩未够钟已经企定定喺度!服务同设计: 原来中午12点都有几多人好似我哋…等食。佢哋大堂有啲坐位，应该喺用嚟方便输候嘅人，算喺几窝心㖞! 可能我哋早入场挂，有卡位坐。我哋坐得好舒服，仲可以倾密计。另外，我好鬼钟意啲食具，白色小巧，加埋紫色嘅order 簿，几鬼elegant, 好配合妹子俩今日食bunch 嘅心情，娟妹就好钟意个酱油壶。佢哋喺order 簿后面放咗啲牙签、咭片同支笔，我几钟意啲简洁嘅design 。最憎成枱又纸又笔，又牙签筒，又企牌… 啲职员都好主动收单，埋咗单重有个经理派牙签，其实几个经理都几热心服务，会同啲客social 吓，仲主动问娟妹对食物嘅意见! 我哋同个侍应话要茶，经理听到都好快去加。我哋同个传菜嘅话漏单，佢都好快回覆我哋，服务真喺唔错，亦无话cut单。 要数美中不足喺叫咗两次个妹妹先记得比茶，可𠮶阵能啱啱入坐，佢挂住收单。讲到饮嘢，好钟意自助饮品呢个idea。方便，想饮自己攞，又唔驶等，又唔驶怕攞定先唔够冻。食物 : 新鲜 卖相
服务同设计:
原来中午12点都有几多人好似我哋…等食。佢哋大堂有啲坐位，应该喺用嚟方便输候嘅人，算喺几窝心㖞!
可能我哋早入场挂，有卡位坐。我哋坐得好舒服，仲可以倾密计。另外，我好鬼钟意啲食具，白色小巧，加埋紫色嘅order 簿，几鬼elegant, 好配合妹子俩今日食bunch 嘅心情，娟妹就好钟意个酱油壶。佢哋喺order 簿后面放咗啲牙签、咭片同支笔，我几钟意啲简洁嘅design 。最憎成枱又纸又笔，又牙签筒，又企牌…
啲职员都好主动收单，埋咗单重有个经理派牙签，其实几个经理都几热心服务，会同啲客social 吓，仲主动问娟妹对食物嘅意见! 我哋同个侍应话要茶，经理听到都好快去加。我哋同个传菜嘅话漏单，佢都好快回覆我哋，服务真喺唔错，亦无话cut单。
要数美中不足喺叫咗两次个妹妹先记得比茶，可𠮶阵能啱啱入坐，佢挂住收单。讲到饮嘢，好钟意自助饮品呢个idea。方便，想饮自己攞，又唔驶等，又唔驶怕攞定先唔够冻。
食物 : 新鲜 卖相份量味道热度
刺生:喜屋一向都出名新鲜，呢间都喺。三文鱼厚切，又唔喺好大旧，一啖一旧，正。娟妹最钟意喺带子。我最惊喜喺大赤虾，长到成支快子咁㖞! 真喺食到哈哈
寿司: 娟妹心水喺火炙寿司。识食嘅都知要衬热食。左口鱼最正，其次喺三文鱼同油甘鱼，入口鱼身即溶，小小口嘅饭入咗啲鱼油，暖暖地又不失鱼鲜嫩味道，好幸福，炙烧--烧呢家嘢喺好重要嘅细节，师父真喺有用心做!听讲佢地啲饭都喺手扼。 要讲吓招牌寿司，乐天大喜屋。娟妹情系海胆当然喺like "大"寿司啦。佢话正，阵味啱啱好，有时一大pat都冇用，最紧要有鲜味，而家加埋啲青瓜片同三文鱼子提鲜，冇得输。我钟意"屋"寿司，入口即溶…
热食: 其实我喺为咗只鲍鱼上嚟。真喺好窝心，喺涷冰冰嘅日子，有个烫口嘅鲍鱼同汤。记住食埋个萝卜，识得食就明个精华喺边啦！
娟妹叫咗个茶碗蒸作为自私食。我觉得好有heart ，因为真喺好靓，同埋细细份，用个好厚嘅杯仔盛住，佢话好滑。佢都分咗一口比我，真滑!
另一个惊喜喺黑松露帆立具小酥盒，一定要一上枱衬热食。好香口，酥皮入口即溶，好有hi~hi~high tea feel ! 然后一口暖茶…
再嚟个蚝饼真喺粒粒蚝，又要趁热食，又鲜又嫩…食到好full 之际，牛肉㶽出现，佢真喺…好滑，好滑，同埋好滑…加埋个汤，happy ending。但喺又要趁新鲜食，放耐咗就老…
甜品沙律:娟娟叫咗个蟹子沙律，几清新，我叫咗个黑豩肉乜乜沙律，个汁好开胃。食完刺生用嚟清吓口腔先食热食，几好㗎!
最后因为太饱已经冇心食甜品，连任食雪糕同雪条都冇食!不过个朱古力雪米糍都几正。
题外话/补充资料：
我都喺做饮食，见啲人有时去食放题，自助餐同去饮，一开始就孟咁食，有的可惜! 其实每个人都知自己大概个胃有几大。应该要计划吓点食先至令自己可以大满足…
好似食放题，可以谂吓自己最想食喺乜。然后，食生嘢嘅当然喺叫刺生先，因为比较高价，同埋出刺生比较快，可以快啲满足吓个胃。刺生可以作多方面尝试，好食再叫。然后，落熟食order，因为，厨师要时间煮。份量都喺分食着数啲，亦都唔好一次叫太多，好多都要趁热或者新鲜食。然后喺寿司，火燄寿司一定要即食。就算喺有鱼生嘅寿司，鱼生又有冰镇，加上饭涷咗喺会硬㗎! 饮品同甜品，就要睇吓有几特式，大家都知去超巿同面包舖买到嘅产品， 其实可以返屋企先食! 哈哈，只喺个人意见，多多包涵!
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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