雷拉麵 (已結業)

一个人行行吓旺角，觉得肚饿，行咗去女人街食"雷"拉面。 一个人最好就系食拉面，自己选择自己钟意食嘅𩠌，汤底，酱油都几自在。入到去拉面店真有身在日本嘅感觉，一个人嘅坐位，就好似系东京街头食热腾腾嘅拉面，都几写意。"雷"有四款拉面，我当然食我最爱嘅黑虎。墨鱼汁豚骨汤，叉烧，溏必玉子，蟹籽，鲜蟹肉。 可以自己选择面底，有直面，有太面，仲可以就你喜爱面嘅软硬度煮，酱油亦可以按你口味调谈至浓，又可选择葱多与少，仲可以加辛辣酱，真系窝心。面一到，闻到浓例嘅墨鱼香味，仲有豚肉汤味道衬托，真系令我口水流，胃口大开。 再加上买相非常吸引，一大块紫菜，粟米，木耳丝，荀干，溏心玉子，叉烧，蟹籽，鲜蟹肉......先饮一啖浓浓嘅汤，几层味道系口里面，第一层猪骨汤，慢慢渗出墨鱼汁鲜味，汤底适中，不太浓，不太醎，唔会令你饮完好口渴。 😜😜面质系我喜欢嘅软，泡得啱啱好，又唔会太软好似公仔面咁软软。👍👍👍紫菜唔会太簿，太细块，钟意食紫菜嘅人一定满足。 😃😃木耳丝加葱一齐食，口感非常好，好爽嘅木耳丝加青葱，将平时冇味嘅木耳带出青新鲜甜味😉😉😉新鲜蟹肉，充满海水鲜甜，再加上蟹籽真系要大赞yummy yummy👍👍👍仲有拉