八沢 (霎東街) (已結業)

天寒地冻最啱食啲热辣辣嘅野，今晚就去咗铜锣湾晏东街呢间「八沢」觅食！餐厅主打各式各样热汤拉面或乌冬，也有不少串烧及小食，选择丰富芝麻酱有机滑豆腐两大件冷有机滑豆腐好嫩滑，配上香浓芝麻酱，简单美味又有营养明太子鸡翼鸡翼去骨后酿入明太子一齐炸熟，外皮金黄香脆，内里明太子微辣，配上juicy鸡肉，邪恶又好食北海道带子豚骨汤乌冬两大粒带子都几新鲜，入口爽弹！稻庭乌冬入口好滑溜，充满嚼劲，非常Q弹有咬口！配上奶白色且浓浓的豚骨汤底、半溶糖心蛋及大量葱花木耳，好滋味黑蒜炙烧极浓黑豚肉拉面猪骨汤底味道浓郁，散发著阵阵猪骨香，面上仲有一层黑蒜油及炸蒜，蒜香十足，啱晒重口味嘅我！配上曲身的日本拉面，挂汤能力佳，正！黑豚肉被火炙烧香，带有微微焦香，半肥瘦肉入口香软肥美，带有肉脂芳香，好好味呢！热柠蜜柠檬好新鲜，同清甜的蜜糖系最佳配搭，好滋润，冬天必饮