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2017-01-13
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自从地铁观塘线伸展至黄埔后, 到红磡区就更为方便了。这晚工作后, 我俩在北拱街附近揾食, 正盘算是否要走回旧区那边时发现一间几精致的CAFE, 看起来十分舒服, 误打误撞下又发现到一个好地方。记得这次吃饭刚在圣诞前几天, CAFE 内除了较美式小店的装修外, 还挂满圣诞装饰, 播着耳熟能详的Christmas song, 感觉很像屋企附近的小店, 带着一点轻松舒适感。很快我们就点了晚餐两份,先送上是餐饮。热哄哄的mocha 看起来十分暖心, 身边那位说这杯咖啡很滑, 朱古力味占多, 咖啡味又被中和后不会太苦, 即使不下糖也好喝。我就加了钱点了一壶洋甘菊花茶, 清清地的热茶在冬天暖着饮真的感觉下去。既可暖身, 亦可消滞。吃起burger 来也少一些"罪恶感"。和牛汉堡送上枱时, 看到是个又大又饱满的burger, 心情也好起来! 店家十分贴心的一早将汉堡包切开, 方便我们分享。面包皮烘得软熟, 而那片厚厚的和牛更是重中之重。和牛的肉香和油香特别浓厚, 肉汁亦能保持在汉堡内, 配上芝士上和磨菇, 即使不用酱汁也很好吃。此外, 伴菜的薯条也炸得十分香脆, 还要热辣辣得有点辣手, 令我这个薯
记得这次吃饭刚在圣诞前几天, CAFE 内除了较美式小店的装修外, 还挂满圣诞装饰, 播着耳熟能详的Christmas song, 感觉很像屋企附近的小店, 带着一点轻松舒适感。很快我们就点了晚餐两份,先送上是餐饮。
热哄哄的mocha 看起来十分暖心, 身边那位说这杯咖啡很滑, 朱古力味占多, 咖啡味又被中和后不会太苦, 即使不下糖也好喝。
我就加了钱点了一壶洋甘菊花茶, 清清地的热茶在冬天暖着饮真的感觉下去。既可暖身, 亦可消滞。吃起burger 来也少一些"罪恶感"。
和牛汉堡送上枱时, 看到是个又大又饱满的burger, 心情也好起来!
店家十分贴心的一早将汉堡包切开, 方便我们分享。面包皮烘得软熟, 而那片厚厚的和牛更是重中之重。和牛的肉香和油香特别浓厚, 肉汁亦能保持在汉堡内, 配上芝士上和磨菇, 即使不用酱汁也很好吃。此外, 伴菜的薯条也炸得十分香脆, 还要热辣辣得有点辣手, 令我这个薯仔爱好者完全不能抗拒, 一条接一条的把他们干掉。这个和牛汉堡餐性价比真的颇高, 值得为他再来。本来我想多点一客炸薯格, 但怕太多淀粉质又很饱, 于是就选了黑醋蜜糖鸡翼了。
比起平时的蜜糖鸡翼, 以黑醋先腌好的少了一份肥腻, 而鸡皮好像更加爽口。鸡翼外层甜甜香香, 加上少量黑椒粉就更加惹味。而内里的鸡肉亦能保持嫩滑, 想不到是即使冻了些再吃味道也很不错。香草火鸡番茄意大利饭等了一点时间才出现, 看起来不算太大碟, 但这个时间对我们就刚好了。
圣诞期间吃火鸡好像真的很"应节", 但我们拣只是想着火鸡较少脂肪, 应该不会太饱腻。 火鸡肉煎香后肉质仍几滑, 火候控制得不错, 简简单单用香草调味已足够。番茄意大利饭的茄酱味很浓, 偏酸了少, 饭粒煮得较"淋"。比较下汉堡包真是好吃一些。最后店家还送给我们小礼物, 原来是自家制的曲奇。
这份小礼物真的很窝心, 除了不但是每天新鲜焗制, 新鲜松化, 牛油味十足。更难得是店家的心意, 让暖暖的祝褔带回家。希望香港能再多一些这种有heart 的食肆, 不要间间也是一式一样的连锁食店了。
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