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2018-12-14
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圣诞节，蓝妹同姊妹都各有节目，决定提前庆祝。🎉「Chez Bistro」，听个名好似几高级咁。系楼下等lift等左好耐先上到去，果到麻雀虽小，但环境唔错。微弱灯光下，睇到墙上用粉笔画左Merry Christmas既图画，几靓几有气氛。🥰—Waiter细心地介绍3款包比我地，每人拣一款，就可以开动啦。枱上面有枝橄榄油同黑醋，可以根据自己既喜好去点包食。蓝妹拣左牛油软包，暖暖地，点少少橄榄油去食。😊—之后我地每人拣好左餐之后，就倾住计等上菜啦。首先黎既系前菜。蒜蓉白酒煮法国蓝青口原本蓝妹麻麻地青口，但系个蒜蓉白酒汁真系好香甜，就因为个汁出色，蓝妹食左好多呢。😋—法国生蚝庆祝圣诞，豪少少，加200几蚊就可以有个生蚝。蚝唔算好肥，但都叫大只，卖相好之余，味道亦新鲜。「芝」少少柠檬汁带出鲜味，完美！😍—周打鱼汤个汤系全晚最普通既，可能唔岩蓝妹口味。觉得好淡，鱼肉偏少，但洋慕极多，点「不」都会食到洋葱。😱—等左一段时间，主菜终于到啦。（蓝妹只讲两样食过既）炭烧西班牙伊比利亚带骨豚(100%全橡果)伴大啡菇, BB菠菜配葫芦瓜蓉个名真系好长😵呢个系姊妹点既，蓝妹只系试左少少。猪肉好嫩，肉汁充足，冇
「Chez Bistro」，听个名好似几高级咁。
系楼下等lift等左好耐先上到去，果到麻雀虽小，但环境唔错。
微弱灯光下，睇到墙上用粉笔画左Merry Christmas既图画，几靓几有气氛。🥰
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Waiter细心地介绍3款包比我地，每人拣一款，就可以开动啦。
枱上面有枝橄榄油同黑醋，可以根据自己既喜好去点包食。
蓝妹拣左牛油软包，暖暖地，点少少橄榄油去食。😊—
之后我地每人拣好左餐之后，就倾住计等上菜啦。
首先黎既系前菜。
蒜蓉白酒煮法国蓝青口原本蓝妹麻麻地青口，但系个蒜蓉白酒汁真系好香甜，就因为个汁出色，蓝妹食左好多呢。😋
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法国生蚝庆祝圣诞，豪少少，加200几蚊就可以有个生蚝。
蚝唔算好肥，但都叫大只，卖相好之余，味道亦新鲜。
「芝」少少柠檬汁带出鲜味，完美！😍
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周打鱼汤个汤系全晚最普通既，可能唔岩蓝妹口味。
觉得好淡，鱼肉偏少，但洋慕极多，点「不」都会食到洋葱。😱
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等左一段时间，主菜终于到啦。
（蓝妹只讲两样食过既）
炭烧西班牙伊比利亚带骨豚(100%全橡果)伴大啡菇, BB菠菜配葫芦瓜蓉个名真系好长😵
呢个系姊妹点既，蓝妹只系试左少少。
猪肉好嫩，肉汁充足，冇骚味。😚
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炭烧美国极佳级纯种黑毛安格斯西冷扒配芝麻剥皮辣椒，红酒汁再一次，卖相好吸引，肉既香味传入鼻。
Waitress会问想要咩芥末酱，佢讲完一次蓝妹听到一头雾水，决定试哂3样。
切开块肉睇睇！🧐
蓝妹要5成熟，切开系好靓既粉红色。食扒最怕就系血淋淋，呢个抵赞。🤭皮烧得好香，肉质软熟，肉汁同红酒汁好夹。
不知不觉就食哂成块。😳
不过要提一提，上面啲芝麻剥皮辣椒辣到飞天，咬左一啖即刻要用水冲佢落肚。😰
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食完主菜点少得甜品呢。
法式窝夫配焦糖汁伴雪糕窝夫超级脆，如果怕太甜既人，呢个岩哂啦，完全唔会甜，只系有少少既糖味。
配埋雪糕食，一冷一热，一脆一软，口感一流。😌
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自制低温焗原味芝士蛋糕蓝妹冇听过低温焗芝士蛋糕，食落去其实同平时既冇乜分别，唯一系口感更加软滑。😊
芝士既香味浓郁，会系口腥徘徊一阵。🤤
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呢间西餐厅食物绝对合格，蓝妹最欣赏既，反而系佢既气氛同服务，令人食得舒服，食得安心。😌
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