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2023-10-08
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个个都去新商场凑热闹，我当然唔执输😎由公司出发，去到airside 都系10分钟左右🤓✌🏻我啲同事已经去过，得我系大乡里😂商场空间感好大，楼底好高，用啡色做主调，有啲K11 Musea feel。商场䢂有啲似太古 one island east，可能大家都系啡色，所以感觉有啲似。我哋嘅目标系要试哂商场所有餐厅🍴😂今日去试立食寿司，其实都无特别指定想食边间餐厅，见到有位就行入去。餐厅入面系有櫈，系收埋嘅时候变成平面，完全贴住吧枱嘅款式。不过餐厅新开，未完成安装，所以短期内只可以立食。枱上嘅热水器都未安装好，暂时会由职员提供热水。餐厅嘅灯系以前外卖寿司嘅鱼仔豉油樽🐟，好得意。除咗散叫寿司，仲有鱼生饭，都可以拣omakase。今日试咗鱼生丼饭🍚三文鱼亲子丼 ($168)每个鱼生丼饭都会有沙律同茶碗蒸。主食准备好，厨师就会将食物放喺吧枱。三文鱼有6片，上面有鱼籽同牛油果🥑。饭已经预先有调味，而且唔系压到实哂。鱼生好新鲜，推荐👍🏻酱油渍甘海老丼 ($168)生虾铺满饭面🦐，因为系酱油渍，所以已经好够味。除咗生虾仲有少少樱花虾喺面，海老丼都好好食😋食紧嘢嘅时候，我哋讲紧生虾敏感嘅问题，厨师都有加入
由公司出发，去到airside 都系10分钟左右🤓✌🏻
我啲同事已经去过，得我系大乡里😂
商场空间感好大，楼底好高，用啡色做主调，有啲K11 Musea feel。商场䢂有啲似太古 one island east，可能大家都系啡色，所以感觉有啲似。
我哋嘅目标系要试哂商场所有餐厅🍴😂
今日去试立食寿司，其实都无特别指定想食边间餐厅，见到有位就行入去。
餐厅入面系有櫈，系收埋嘅时候变成平面，完全贴住吧枱嘅款式。不过餐厅新开，未完成安装，所以短期内只可以立食。
枱上嘅热水器都未安装好，暂时会由职员提供热水。
餐厅嘅灯系以前外卖寿司嘅鱼仔豉油樽🐟，好得意。
除咗散叫寿司，仲有鱼生饭，都可以拣omakase。
今日试咗鱼生丼饭🍚
三文鱼亲子丼 ($168)
每个鱼生丼饭都会有沙律同茶碗蒸。
主食准备好，厨师就会将食物放喺吧枱。
三文鱼有6片，上面有鱼籽同牛油果🥑。
饭已经预先有调味，而且唔系压到实哂。
鱼生好新鲜，推荐👍🏻
酱油渍甘海老丼 ($168)
生虾铺满饭面🦐，因为系酱油渍，所以已经好够味。
除咗生虾仲有少少樱花虾喺面，海老丼都好好食😋
食紧嘢嘅时候，我哋讲紧生虾敏感嘅问题，厨师都有加入话题。
坐吧枱嘅好处就系可以同厨师有交流嘅机会。
两个主食都唔错，鱼生好新鲜👍🏻
职员好有礼貌，餐厅唔大，大约坐到15个客人左右。
讲埋个茶碗蒸先，同平时食开嘅茶碗蒸有少少唔一样。哩个茶碗蒸比较多高汤，唔系指个蛋好水，似系蒸完再加高汤落去。
蛋做得好滑，入面有蟹肉、冬菇、呜门卷，唔错👍🏻
推荐哩间餐厅👍🏻
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