翔壽司 (已結業)

近期好兴食立食寿司，见到厚福街有间新开的立食寿司，梗系要趁下个热潮去试下。立食即是企系度食，没有座位坐的，所以客人都不会留太久，食完就会走，那么餐厅就不需要太大间，这间只有约10个企位，里面有3位寿司师傅，每位师傅会serve特定的客人。menu都有各式各样的选择，可以散叫，亦可以叫套餐，想食豪d，仲可以叫omakase。上寿司盛合(三文鱼籽/带子/赤虾/灸烧金目鲷/吞拿鱼/池鱼/油甘鱼/鲂𫚒) 点这个寿司盛合可以试不同款式既寿司，最岩三心两意既我，三文鱼籽军舰既紫菜能保持爽脆，证明所有寿司系即刻新鲜制作的，而所有寿司饭亦已预先调味，可以不用点豉油，灸烧金目鲷很香口，烧完后更能带出鱼油香味、第一次食鲂𫚒鱼，味道清甜，鱼味不算太突出。精选刺身(二人前) (三文鱼/带子/池鱼/甜虾/油甘鱼) 而这个二人前的剌身份量不会太多，三文鱼油脂分布平均、带子相当厚实、油甘鱼肥美、甜虾鲜甜多汁，有别于赤虾的爽口。