鮪世市場 (已結業)

近來經常聽鮪世市場的大名，今日終於有機會一試，這餐廳可真的找了我好久，原來tko gateway有兩邊，這邊是比較遠那一邊！在一個類似food court 的地方，每一間店都有屬於自己的店面，鮪世的店有點像舊築地市場的壽司店，位置也不多，只有10個左右。門口放著的刺身質素明顯超越一般放題店，已有高價居酒屋的質素。礙於選擇太多，所以我只選了一個丼物就算，懶得慢慢選。這個特選本鮪三色丼，簡單地只有拖羅魚蓉，赤身，中拖羅，大拖羅4款，外帶一片厚玉子以及三文魚籽。無筋的拖羅魚蓉，魚味十足的赤身，帶油香的中拖，以及入口即溶完全無筋，油香濃郁的大拖，飯粒調味適中微黏，微微甜酸的壽司白醋，根本就是一碗不輸日本刺身的丼物！而價錢，連加一也不過是$262，這個質素的大中拖加赤身，CP值很高！