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2017-12-26
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一年前在半山吃过的三希楼，充满快乐的回忆，那些充满风味辣味的菜式，和那些快乐的欢笑声，令我对三希楼这个地方充满一个正面的回忆，有时一个地方好吃与否，回忆的味道都很重要。 知道铜锣湾开了一间新的分店，代替离开了的云阳，换上了同样出名的名牌，爱辣的人当然要吃一下。 未坐下金汤小笼包已经先来欢迎我，估不到辣劲甚高，平常爆出来的汤汁叫你满足，今天出来的加上了充满辣度的汤，新鲜感更劲，就如泰国酒店送俾你嘅welcome drink一样。 虾皇大白菜当然是充满辣气，只不过原来最好味是沾上了点辣的大白菜，清新得来又带著三希楼的特色。 水煮鱼吃得多，通常吃来吃去都是桂花为主，但今天主角是野生黑珍珠，黑珍珠的鱼肉又滑又大件，全部都是吸尽水煮的又麻又辣。 五椒焗肉蟹的霸气尽现，当你吃到其肉蟹的钳和壳都是实实在在的实力，大量蟹肉蟹膏配合了胡椒黑椒的香气，吃完还会像猫一样吸吮和舐自己的手。 三希吊烧鸡绝对是做得不错，只不过和辣全无关系，好辣的人可能会有点失望，但鸡还不是普通水准，喜欢鸡绝对要点。 第二部分，食完几个出色的招牌辣菜，就试吃这里的火锅，我上次其实没有注意三希楼食火锅都出名，选了招牌
知道铜锣湾开了一间新的分店，代替离开了的云阳，换上了同样出名的名牌，爱辣的人当然要吃一下。
未坐下金汤小笼包已经先来欢迎我，估不到辣劲甚高，平常爆出来的汤汁叫你满足，今天出来的加上了充满辣度的汤，新鲜感更劲，就如泰国酒店送俾你嘅welcome drink一样。
虾皇大白菜当然是充满辣气，只不过原来最好味是沾上了点辣的大白菜，清新得来又带著三希楼的特色。
水煮鱼吃得多，通常吃来吃去都是桂花为主，但今天主角是野生黑珍珠，黑珍珠的鱼肉又滑又大件，全部都是吸尽水煮的又麻又辣。
五椒焗肉蟹的霸气尽现，当你吃到其肉蟹的钳和壳都是实实在在的实力，大量蟹肉蟹膏配合了胡椒黑椒的香气，吃完还会像猫一样吸吮和舐自己的手。
三希吊烧鸡绝对是做得不错，只不过和辣全无关系，好辣的人可能会有点失望，但鸡还不是普通水准，喜欢鸡绝对要点。
第二部分，食完几个出色的招牌辣菜，就试吃这里的火锅，我上次其实没有注意三希楼食火锅都出名，选了招牌土匪汤锅和花雕醉鸡锅两个鸳鸯锅，小弟近年越来越喜欢食辣，饮一口那个土匪汤锅，全个人都温暖不行，舌头麻且有点脾，但却令你越食越想食。
顶级手切肥牛每块都精美绝伦，雪花纷飞，有时不一定吃牛颈脊咁刁钻，就普通肥牛也可以很美妙。
手打四宝丸这些自家品点可以错过，最喜欢的是那个墨鱼丸，爽弹呈度直逼嘉丽园。
桂花蚌的美系鲜嫩，配上花雕醉鸡的清醇和土匪汤锅各有各的可爱。
鲜黑牛柏叶爽口，放汤三十秒即可以享用，最喜欢食呢d来先填肚做准备。
重口味的人必定会爱上的天堂，我们选了牛骨髓，鲜鹅肠，鲜猪脑，三样都是终极靓料又新鲜，和土匪汤锅更加是一拍即合。
什锦菇篮漂亮又多不同的菜种，你不用害怕，因为就算用土匪汤那些菜也不会辣到生人勿近，只是添加一点野性。
吃这些锅底当然不能错过四川苕粉，烟韧，弹牙，每口苕粉都平冲了汤底，食材，苕粉的精华和美丽，简直系全晚边炉最高潮位，是我在喻味晓宇吃过后最好的苕粉。
炸油条，炸鱼皮和响铃卷都是不错过的食物，不过，我还是喜欢多给位置四川苕粉。
上次去过也忘记有没有吃到甜品，今晚吃的枣茸千层糕，经典得来味道四平八稳，令全晚刺激到不行的舌头加一些甜，完美了今晚整个经验。
今晚又吃小菜又吃火锅的惊喜比上次更大，在半山那次我们针对的都是吃三希楼名菜，但今晚在新分店叫的东西没有追求叫必点的，反而更多惊喜，绝对期待下次再来，或者应该想想下次在这里要吃什么主题吧。
虽然人还是这样多，吃得都是非常愉快，和上次饭局相比，想起那旧日回忆，我依然怀念过去，可是不再留恋。
因为回忆永远站在背后，你无法抛弃，只能拥抱，味道如是，人如是，感情如是，就算食多一百次三希楼，感觉还是一样。
三希楼
铜锣湾勿地臣街1号时代广场食通天11楼1102号舖
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