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2007-09-16
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两个星期的周末跟几个朋友送别将会回英国的好友，已经预先订位，但依然要等十多分钟，不过看见它如此旺场，也没甚么所谓。可是，由点菜开始店员的服务就每况愈下。我们预订了一尾鱼，点了汤、咕噜肉、花枝炒西兰花、还有一个煲等等。第一个店员看看点菜纸就说煲仔菜通常要等「30-45分钟」，为了不让我们久等，提议我们改点其他。我们考虑了一会，决定为美味而等，保留那个鸡煲，然后找来另一个店员。谁知道，她看了点菜纸一眼，又再一次说同一段话叫我们改点其他。给我的印象好像店员都受了指示，提议客人点一些「快起」的菜式，尽量缩短客人留在该店的时间。那个要等「30-45分钟」的煲仔菜......竟然以极速15分钟内起货，我们开始怀疑店员的服务态度了。饭吃了一半，开始有店员用非常锐利的眼神来盯著我们的碟了。他们看来看去，在我们的桌周围来来回回不下二十次，不时问我们这个还要不要，让我们很不自在。在我们当中还有两个人在「扒饭」的时候，他们就送上了甜品。然后的不足二十分钟内，每隔三分钟就来巡一次。有一次，有个店员又一次问我们这碟还要不要，我说：「唔该keep住先。」她竟然高声，唯恐所有人不知地向收银那边说：「人地话keep住
可是，由点菜开始店员的服务就每况愈下。我们预订了一尾鱼，点了汤、咕噜肉、花枝炒西兰花、还有一个煲等等。第一个店员看看点菜纸就说煲仔菜通常要等「30-45分钟」，为了不让我们久等，提议我们改点其他。我们考虑了一会，决定为美味而等，保留那个鸡煲，然后找来另一个店员。谁知道，她看了点菜纸一眼，又再一次说同一段话叫我们改点其他。
给我的印象好像店员都受了指示，提议客人点一些「快起」的菜式，尽量缩短客人留在该店的时间。
那个要等「30-45分钟」的煲仔菜......竟然以极速15分钟内起货，我们开始怀疑店员的服务态度了。
饭吃了一半，开始有店员用非常锐利的眼神来盯著我们的碟了。他们看来看去，在我们的桌周围来来回回不下二十次，不时问我们这个还要不要，让我们很不自在。
在我们当中还有两个人在「扒饭」的时候，他们就送上了甜品。然后的不足二十分钟内，每隔三分钟就来巡一次。
有一次，有个店员又一次问我们这碟还要不要，我说：「唔该keep住先。」她竟然高声，唯恐所有人不知地向收银那边说：「人地话keep住先啊！」
拜托，你的名字叫「住家菜」的话，请营造一点「家」的感觉。如此赶客的「家」，真的「自打招牌」！
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