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2011-06-05
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今日系深水埗做完正经野, 就谂起电视节目最近介绍食猪润面的汉发面家, 去到的时候大概12:15分, 人不算多, 等了5分钟就有位, 由落单到碗面来到食的时候, 就差不多要10-15分钟, 其间都有催呀大肚姐姐两次, 但佢地都好有礼貌叫我等一等, 因为太多单既关系点解咁担心呢, 因为听到隔离台话要预留猪润, 先会惊轮到自己张单煮时卖晒架, 先来冻啡少甜, 先尝一啖,都好够味,因为差不多有半杯冰, 碗面食到一半就淡左 la 至于碗面, 虽然猪润唔多, 但比起另一家食猪润面出名的 X 记就好好多。用料新鲜之余, 老细用左好聪明的方法, 将猪润簿切, 用短时间来煮出熟既猪润, 因此煮出来的猪润整块都好爽, 色泽均匀。如果厚切, 要煮得熟, 就会搅到外淋过熟, 无咁爽建议各食家逢假日去食的时候, 最好选择12:30前, 因为越早食越新鲜, 的货唔洗摆咁耐吗, 人又无咁多, 平时就唔多知拉
点解咁担心呢, 因为听到隔离台话要预留猪润, 先会惊轮到自己张单煮时卖晒架, 先来冻啡少甜, 先尝一啖,都好够味,因为差不多有半杯冰, 碗面食到一半就淡左 la
至于碗面, 虽然猪润唔多, 但比起另一家食猪润面出名的 X 记就好好多。用料新鲜之余, 老细用左好聪明的方法, 将猪润簿切, 用短时间来煮出熟既猪润, 因此煮出来的猪润整块都好爽, 色泽均匀。如果厚切, 要煮得熟, 就会搅到外淋过熟, 无咁爽
建议各食家逢假日去食的时候, 最好选择12:30前, 因为越早食越新鲜, 的货唔洗摆咁耐吗, 人又无咁多, 平时就唔多知拉张贴
