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餐厅: 翡翠拉麵小籠包
资讯:

为鼓励食肆透过提供食物份量选择和采取减少厨余措施,与顾客共同从源头减少厨余,环境保护署推出了「咪嘥嘢食店」计划,参与食肆如符合评核准则将获「咪嘥嘢食店」认可资格和获发「咪嘥嘢食店」的标志及标贴,以供张贴於店舖内和宣传,供顾客识别。此计划全年均接受申请,申请费用全免。

详情可浏览:https://www.wastereduction.gov.hk/zh-hk/waste-reduction-programme/food-wise-hong-kong-campaign

餐厅: 翡翠拉麵小籠包
资讯:

为推动全港减盐减糖新饮食文化及新生活态度,环境及生态局、降低食物中盐和糖委员会及食物环境衞生署食物安全中心推出了「少盐少糖食店计划」,参与食肆会提供少盐少糖选项予顾客,部份更会提供特定减盐减糖菜式。参与减盐减糖食肆会获发计划标志,以供张贴於店舖内,供顾客识别。详情可在此浏览:https://www.eeb.gov.hk/food/cn/committees/crss/restaurants.html

等级4
2022-09-30 626 浏览
有次小婴生日我们去宅度假staycation,差点真的变了宅男宅女宅婴,因为泳池位于顶楼露天位置,因此有雷暴的时候,泳池就不开放,搞到要去附近的社区设施玩耍。然之后没有什么余兴,便搭火车去马鞍山,现在又因为带同小婴,不能随便进入又细又狭窄的餐厅,于是便吃了这间翡翠拉面,卡位够大,座位够阔,不会容易撞到小婴孩。这种上海式的餐厅标榜的排骨面,反而我觉得它的排骨做得最差,又干又鞋,没有什么肉汁,除了大大嚿肉之外,完全没有可取之处。反而银丝卷,大大件,外皮炸得够脆,然之后点一些炼奶,味道就好像炸馒头一般,银丝卷内里的一条条,细细的,够滑够香。我还挺喜欢这个酱汁炒年糕,年糕份量都够多,有点酱汁,味道够香浓。拼盘,烤麸爽甜,海哲爽滑、排骨酸而甜香,相当不错幸好第二天虽然有啲阴天,不过都没有下雨,能够游吓水。
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有次小婴生日我们去宅度假staycation,差点真的变了宅男宅女宅婴,因为泳池位于顶楼露天位置,因此有雷暴的时候,泳池就不开放,搞到要去附近的社区设施玩耍。


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然之后没有什么余兴,便搭火车去马鞍山,现在又因为带同小婴,不能随便进入又细又狭窄的餐厅,于是便吃了这间翡翠拉面,卡位够大,座位够阔,不会容易撞到小婴孩。



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这种上海式的餐厅标榜的排骨面,反而我觉得它的
排骨做得最差,又干又鞋,没有什么肉汁,除了大大嚿肉之外,完全没有可取之处。


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反而
银丝卷,大大件,外皮炸得够脆,然之后点一些炼奶,味道就好像炸馒头一般,银丝卷内里的一条条,细细的,够滑够香。



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我还挺喜欢这个
酱汁炒年糕,年糕份量都够多,
有点酱汁,味道够香浓。
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拼盘,烤麸爽甜,海哲爽滑、排骨酸而甜香,相当不错


幸好第二天虽然有啲阴天,不过都没有下雨,能够游吓水。
(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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评分
味道
环境
服务
卫生
抵食
等候时间
5 分钟 (堂食)
用餐时段
晚餐