北記咖啡奶茶

营业中

休息中

Item: 北記咖啡奶茶
Rating: 4
Author: h0410232

3.5

42 食记

味道

环境

服务

卫生

抵食

3256

牛头角

$50以下

港式茶餐厅/冰室熟食中心

h0410232

等级4

1.3K

北记在我小时候应该光顾过, 但几十年的记忆有点模糊, 开业七十年, 和父亲的年纪差不多, 算是在东九龙很有历史的一家茶餐厅. 这里的奶茶应该是我喝过在香港最平均的, 也是最值得推荐的低调茶餐厅. 用上瓦煲来煲茶, 受热平均, 茶香均匀也不会容易煲焦茶叶, 处理的奶茶顺滑甘香,甜度刚好, 就算是冻奶茶也不会有稀薄的味道和口感.猪扒雪菜也是这里的名物, 前者厚实而有肉汁, 煎得也够香; 后者很爽, 翠绿的颜色代表著其鲜度, 没有任何涩味及死咸, 口感够爽, 与猪扒和即食面的口感互相配搭, 作为功能性的早餐, 绝对物超所值.

北记在我小时候应该光顾过, 但几十年的记忆有点模糊, 开业七十年, 和父亲的年纪差不多, 算是在东九龙很有历史的一家茶餐厅. 这里的奶茶应该是我喝过在香港最平均的, 也是最值得推荐的低调茶餐厅. 用上瓦煲来煲茶, 受热平均, 茶香均匀也不会容易煲焦茶叶, 处理的奶茶顺滑甘香,甜度刚好, 就算是冻奶茶也不会有稀薄的味道和口感.

猪扒雪菜也是这里的名物, 前者厚实而有肉汁, 煎得也够香; 后者很爽, 翠绿的颜色代表著其鲜度, 没有任何涩味及死咸, 口感够爽, 与猪扒和即食面的口感互相配搭, 作为功能性的早餐, 绝对物超所值.