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2018-10-16
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记得以前细个果时都系帮衬街边档既鸡蛋仔, 因为个火侯够, 但随住街边档买少见少, 好多鸡蛋仔档都入哂舖用哂电子炉. 个味道点都会差少少. 食左咁多间鸡蛋仔, 都系呢间最好, 佢系即叫即整, 保证新鲜制造. 所以亦需要等5 - 10分钟. 整好后又会摊一摊凉先俾你, 保证脆口. 鸡蛋仔本身用既粉酱够蛋香, 而且整既过程落既份量适中, 食落唔会有'食左成团粉' 落肚既感觉. 用黎做下午茶/消夜都一流呀~ 今日拣左下午黎帮衬, 可能因为未放学放工所以人比较少, 平时星期六日, 晚饭时间都会比较多人, 试过有几次都等左差唔多半个钟. 呢间舖头除左有鸡蛋仔又点会少得格仔饼, 同一个粉酱但做出黎既口感好唔一样, 加上佢既酱料真系好好食. 系一间值得推介既小店.
整好后又会摊一摊凉先俾你, 保证脆口. 鸡蛋仔本身用既粉酱够蛋香, 而且整既过程落既份量适中, 食落唔会有'食左成团粉' 落肚既感觉. 用黎做下午茶/消夜都一流呀~ 今日拣左下午黎帮衬, 可能因为未放学放工所以人比较少, 平时星期六日, 晚饭时间都会比较多人, 试过有几次都等左差唔多半个钟.
呢间舖头除左有鸡蛋仔又点会少得格仔饼, 同一个粉酱但做出黎既口感好唔一样, 加上佢既酱料真系好好食. 系一间值得推介既小店.
鸡蛋仔
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