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2018-10-12
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金船长餐厅是我的童年回忆，尤记得中学时代会跟同学一起放学过来，身上还穿著校服呢！今晚带妈妈来重温一下我当年的记忆。餐厅布局和装修都没甚么大变化，是灯光没有以前那么蓝。餐厅名物黑松露菌酱意式马斯卡普芝士夹心pizza是必点的，另外还点了一个主菜和特别的汤。鲜橙色的蟹肉素鱼翅南瓜汤要散叫才有，妈妈喜欢南瓜就要喝。质感浓稠，有鲜甜蟹味和清甜的南瓜味，素翅又有口感，不错喔！旁边的蒜油多士好香脆啊！名物是得奖菜式，一上桌黑松露香气扑鼻，就如我俩刚进来时闻到的香气。上面布满芝士粉，饼皮外脆内软，中心的黑松露菌酱味道非常香浓，好正！除了就这样吃，还可加提子果醋同食，酸酸甜甜的味道带来清新感。要再丰富一下味道和口感的话，可加沙律菜一起吃，又是另一种感觉。怎样吃都是好吃~另一款主菜是美国特级肉眼牛扒，配香蒜汁和意粉。牛扒超大块！！加25元有忌廉烩菠菜，加了忌廉味道较柔和creamy，完全没有草青味！再加48元有1.5安士的鹅肝，入口酥香，薄薄的外皮破了后立即溶掉，整个口腔都充满著丰腴的鹅油香！邪恶的东西不能常吃！妈妈不容许五成的牛扒，所以叫了七成。不过，牛扒没有因为较熟而干硬，咬下去还是颇软身，牛味颇重
餐厅名物黑松露菌酱意式马斯卡普芝士夹心pizza是必点的，另外还点了一个主菜和特别的汤。
鲜橙色的蟹肉素鱼翅南瓜汤要散叫才有，妈妈喜欢南瓜就要喝。质感浓稠，有鲜甜蟹味和清甜的南瓜味，素翅又有口感，不错喔！旁边的蒜油多士好香脆啊！
蟹肉素鱼翅南瓜汤
$42
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名物是得奖菜式，一上桌黑松露香气扑鼻，就如我俩刚进来时闻到的香气。上面布满芝士粉，饼皮外脆内软，中心的黑松露菌酱味道非常香浓，好正！
黑松露菌酱意式马斯卡普芝士夹心比萨
$108
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除了就这样吃，还可加提子果醋同食，酸酸甜甜的味道带来清新感。要再丰富一下味道和口感的话，可加沙律菜一起吃，又是另一种感觉。怎样吃都是好吃~
另一款主菜是美国特级肉眼牛扒，配香蒜汁和意粉。牛扒超大块！！
美国特级肉眼牛扒
$298
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加25元有忌廉烩菠菜，加了忌廉味道较柔和creamy，完全没有草青味！
忌廉烩菠菜
$25
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再加48元有1.5安士的鹅肝，入口酥香，薄薄的外皮破了后立即溶掉，整个口腔都充满著丰腴的鹅油香！邪恶的东西不能常吃！
1.5安士法国鹅肝
$45
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妈妈不容许五成的牛扒，所以叫了七成。不过，牛扒没有因为较熟而干硬，咬下去还是颇软身，牛味颇重还有肉汁，让我有惊喜！这里的香蒜汁超深色，味道好浓，跟牛肉味相辅相成！这里也有一片刚才的pizza呢，加上意粉和烤蔬菜，吃著开始觉得饱了。
吃完主菜，就轮到第二个胃来装甜品。这里的选择颇多，我们一人点一个。先来金船长姜味梳乎里，松软的质感可"动L"摆动！
金船长梳乎厘
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烘得香软的薄皮底下是绵密的质感，入口滑溜，是香甜的牛奶味带点姜辣，仿似姜汁撞奶！
红桑子希腊乳酪蛋糕相对少甜，红桑子mousse和酱加上乳酪的酸味，感觉refreshing!马卡龙都有红桑子的味道，而底部的饼甜又 crumbly~
红桑子希腊乳酪蛋糕配法式蛋白饼
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小时候跟同学一起分享名物pizza和意粉，现在打工赚钱了，可以跟妈妈享受更多美食呢！
张贴
