德發牛丸粉麵

营业中

休息中

依稀记得小时候家人带我来这儿数次，只记得入面那家好像出名一点，不过当年在"阻住哂"的仁利吃过一碗普通至极的牛丸后，不知为何这十几年也没有踏足过这儿，今次再来，钩起丁点童年回忆。经过一个幽暗的街市，就会见到多家食店均是非常热闹，地理有利的仁利多年不变的阻住哂，一心认著德发，什么也不想就坐在文记的抬?! 其实它们是合作的，所以坐下来可以点几家的食物，我就当然点了德发的面回味一番。吃了一碗牛筋牛丸面，也只是二十元，真的抵吃。牛筋软淋，牛味浓而且胶质不少，碎湿湿的也有不少。牛丸咬下去不算弹牙，但就充满牛味，感觉也很实在。汤底牛味不够浓，吃到的葱粒比较辣，而面带有碱水味，不太讨好，用了辣酱盖了就没有问题。有赞有弹，ok 吧，下次不吃面，又或是净牛丸，相信会是笑。