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2025-01-16
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📍 乐酒场 がくさかば (尖沙咀)尖沙咀白兰轩道1号丽东大厦地下H & J号舖及阁楼👉蟹味噌甲罗燐加配薄饼哗！呢道菜真系海洋嘅味道集大成者！蟹味噌浓郁得黎又带啲甘香，好似大海嘅精华熬咗成日咁浓缩入一片甲罗！燐加轻轻煎香，配埋薄脆饼底，咬落又脆又香，蟹味噌啲鲜味系口腔爆开，咁嘅组合真系食到停唔到口，简直系一场味蕾嘅狂欢！👉迷の刀五雕刺身盛合呢个刺身盛合真系刀工嘅艺术品，每片鱼生切得晶莹剔透，厚薄啱啱好，放喺碟上面好似一幅画咁靓！入口鱼肉鲜甜滑溜，啲油脂慢慢喺舌尖溶化，鲜味层层递进，仲感受到渔船返港𠮶阵鱼最鲜嘅状态。呢个盛合唔单止系食物，仲系一份对食材同手艺嘅尊重。👉三文鱼层层叠呢道菜真系将三文鱼嘅魅力发挥到极致！厚切嘅三文鱼片整齐咁层层叠起，好似艺术品咁吸引。鱼肉入口滑溜，脂肪散发出阵阵香甜，配埋啲酸甜酱汁，味道层次分明，仲带啲轻轻嘅回甘，食完会忍唔住谂：「再嚟一件啦！」👉清酒煮白蛤锅一打开个煲，清酒嘅香味即刻扑鼻而来，热气暖住个心，啲白蛤又肥又鲜，啖啖都系海水嘅味道。汤底清中带甜，酒香恰到好处提鲜但唔抢味，饮落感觉就好似一个寒冷冬夜入面嘅暖炉，暖晒胃又暖晒心！👉明太子酱厚烧玉子厚烧玉子
📍 乐酒场 がくさかば (尖沙咀)
尖沙咀白兰轩道1号丽东大厦地下H & J号舖及阁楼
👉蟹味噌甲罗燐加配薄饼
哗！呢道菜真系海洋嘅味道集大成者！蟹味噌浓郁得黎又带啲甘香，好似大海嘅精华熬咗成日咁浓缩入一片甲罗！燐加轻轻煎香，配埋薄脆饼底，咬落又脆又香，蟹味噌啲鲜味系口腔爆开，咁嘅组合真系食到停唔到口，简直系一场味蕾嘅狂欢！
👉迷の刀五雕刺身盛合
呢个刺身盛合真系刀工嘅艺术品，每片鱼生切得晶莹剔透，厚薄啱啱好，放喺碟上面好似一幅画咁靓！入口鱼肉鲜甜滑溜，啲油脂慢慢喺舌尖溶化，鲜味层层递进，仲感受到渔船返港𠮶阵鱼最鲜嘅状态。呢个盛合唔单止系食物，仲系一份对食材同手艺嘅尊重。
👉三文鱼层层叠
呢道菜真系将三文鱼嘅魅力发挥到极致！厚切嘅三文鱼片整齐咁层层叠起，好似艺术品咁吸引。鱼肉入口滑溜，脂肪散发出阵阵香甜，配埋啲酸甜酱汁，味道层次分明，仲带啲轻轻嘅回甘，食完会忍唔住谂：「再嚟一件啦！」
👉清酒煮白蛤锅
一打开个煲，清酒嘅香味即刻扑鼻而来，热气暖住个心，啲白蛤又肥又鲜，啖啖都系海水嘅味道。汤底清中带甜，酒香恰到好处提鲜但唔抢味，饮落感觉就好似一个寒冷冬夜入面嘅暖炉，暖晒胃又暖晒心！
👉明太子酱厚烧玉子
厚烧玉子够晒柔软，每一层都甜甜地又带蛋香，好似云朵咁轻盈。而上面𠮶层明太子酱，咸香浓郁，仲带少少辣劲，完美咁衬托住玉子嘅甜味。咸甜交替喺舌尖跳舞，一啖接一啖，停唔到手，呢份系玉子界嘅王者！
👉牛油果山葵渍
呢道菜睇落简单，但系好有层次感！牛油果绵滑得嚟又有啲天然嘅奶油感，山葵嘅轻微辛辣为成道菜增添咗活力。每一啖都清新得嚟又唔失浓郁，食完之后口腔有啲凉凉地嘅清爽感，好适合用嚟平衡重口嘅食物。
👉吉列童星虾
**吉列童星虾**真系怀旧味道嘅代表作！外层炸得金黄酥脆，咬落去啲虾肉又弹牙，成个口感就系童年嘅味道。
👉蒜烧厚切牛舌芯（1串）
呢串牛舌芯系肉食控嘅梦想！厚切到啱啱好，烧得表面微焦，散发住阵阵蒜香。咬落去有啲弹牙，肉汁仲会慢慢渗出嚟，成口都系浓郁嘅肉香同蒜味，真系越食越上瘾，好想即刻追加多几串！
👉盐柠檬水混威士忌
呢杯调酒真系有惊喜！盐柠檬带出咗一种清新中带少少咸香嘅层次，再加上威士忌嘅醇厚酒味，好似将大自然嘅清爽同威士忌嘅深沉融为一体。饮落系凉浸浸嘅感觉，但尾韵又有阵温暖嘅酒香，真系一杯令人回味无穷嘅饮品。
👉自家制蜂胶柠檬烧酌
呢杯烧酌系将蜂胶嘅天然香甜同柠檬嘅清新酸香完美结合，再配埋烧酌嘅醇厚酒香，成杯酒层次分明。入口先系柠檬嘅清爽，跟住蜂胶嘅细腻甜味慢慢浮现，最后烧酌嘅温润尾韵喺口腔回荡，饮完之后真系有一种愉悦嘅满足感，简直系手工调酒嘅极品！
回头:YESYESYES，食物新鲜好食，而且环境舒服好似去咗日本咁💕💕💕
张贴
