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2010-07-31
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六月下旬‧晴想先说的，就是这里卖的是笑来美饼，日文名字叫warabi-mochi（わらび饼），或简单的蕨饼也是一样。但绝不是之前某食评说的mochi，请留意。Mochi是糯米做的，日文就是「饼」，跟这个是大不同。其实是关西小吃，也是京都名物之一。去那边的什么什么寺，你会在离开时，看到撑著一把大红伞，人们就坐在下面跟苦过dd的绿茶，吃的不是甜到痺的羊羹，也有吃这个わらび饼的。不说太多了，再说又有某人弹出来说我「正字」，我只不过想以我所知，跟大家分享一下而已。热天就想起吃这种凉快小吃的了，在香港也是得这里有得卖。わらび饼本身没有味道，靠的只是后加什么粉去调味。是日要了两款味道，就是芝麻及黑豆粉。放弃了绿茶及可可粉，因为觉得，都太苦了。只见阿姐在盘中切出一大条わらび饼，再切小粒，混和两款味道的粉，做起上来，感觉几似我们的花生糯米滋。包装很美的，两款味道分两个独立胶兜分开，吃起来企理之余，其实送礼也毫不失礼的。吃起来口感凉凉的，爽爽腍腍的，当然不会如mochi般烟韧，你道是吃糯米滋吗？有时吃，都真的要知吃的是什么才好。个人而言，喜欢芝麻味道的，几香，跟わらび饼的口感很配合。黑豆粉都粗粗糙糙的，
想先说的，就是这里卖的是笑来美饼，日文名字叫warabi-mochi（わらび饼），或简单的蕨饼也是一样。但绝不是之前某食评说的mochi，请留意。Mochi是糯米做的，日文就是「饼」，跟这个是大不同。
其实是关西小吃，也是京都名物之一。去那边的什么什么寺，你会在离开时，看到撑著一把大红伞，人们就坐在下面跟苦过dd的绿茶，吃的不是甜到痺的羊羹，也有吃这个わらび饼的。
不说太多了，再说又有某人弹出来说我「正字」，我只不过想以我所知，跟大家分享一下而已。
热天就想起吃这种凉快小吃的了，在香港也是得这里有得卖。わらび饼本身没有味道，靠的只是后加什么粉去调味。是日要了两款味道，就是芝麻及黑豆粉。放弃了绿茶及可可粉，因为觉得，都太苦了。只见阿姐在盘中切出一大条わらび饼，再切小粒，混和两款味道的粉，做起上来，感觉几似我们的花生糯米滋。
包装很美的，两款味道分两个独立胶兜分开，吃起来企理之余，其实送礼也毫不失礼的。吃起来口感凉凉的，爽爽腍腍的，当然不会如mochi般烟韧，你道是吃糯米滋吗？有时吃，都真的要知吃的是什么才好。个人而言，喜欢芝麻味道的，几香，跟わらび饼的口感很配合。黑豆粉都粗粗糙糙的，不大好吃。不过据阿姐讲，对肠胃很有益的，不过至少吃起来，还比余下的绿茶及可可粉味道好。
一盒七十元，毫不便宜。只此一家，又真的值得一试。
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