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2019-09-17
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同屋主在家开派对，其实她很好，有邀请埋我，但我却.....怕陌生人，可能有社交恐惧，所以还是为自己安排一连串节目，先去facial，再晚餐、返church 和叹咖啡，待差不多时间才回家吧！Facial后便四处逛逛，竟然发现「风云丸」，以为只在湾仔有店，原来尖沙咀也有分店。门面设计吸引，采用富动感的字体、挂上日式布帘和一排排红白灯笼，而招牌就用了多个闪亮的灯泡围着，在大街中显得特别抢眼。店内的装潢更具特色，色彩缤纷的墙身图画、多句日语、店顶悬挂绳网等等，都很吸晴。长方形格局，座位不少，泊墙设有一排长椅配二至四人枱，而中间则有两排长枱，最入端有设计成居酒屋的吧枱座，可看到师傅正忙过不停。看看枱上的物品，放齐餐具、纸巾、柠檬水、调味料、餐牌和点菜纸，都算几齐备，而调味料分别有饺子汁、黑椒粉、蒜粉和一味料，但今日就未需要用上。虽主打沾面，但亦有拉面， 还有子供套餐、羽根饺子、唐扬炸鸡、追加配料、石烧饭、丼物、小食、甜品和饮品，还有一款期间限定，就马上取张点菜纸剔出自己所需。*****************热辣辣，香喷喷的石烧野菜豚角豚骨鱼介沾面 Tsukemen with vegetable
Facial后便四处逛逛，竟然发现「风云丸」，以为只在湾仔有店，原来尖沙咀也有分店。门面设计吸引，采用富动感的字体、挂上日式布帘和一排排红白灯笼，而招牌就用了多个闪亮的灯泡围着，在大街中显得特别抢眼。
店内的装潢更具特色，色彩缤纷的墙身图画、多句日语、店顶悬挂绳网等等，都很吸晴。长方形格局，座位不少，泊墙设有一排长椅配二至四人枱，而中间则有两排长枱，最入端有设计成居酒屋的吧枱座，可看到师傅正忙过不停。
看看枱上的物品，放齐餐具、纸巾、柠檬水、调味料、餐牌和点菜纸，都算几齐备，而调味料分别有饺子汁、黑椒粉、蒜粉和一味料，但今日就未需要用上。
虽主打沾面，但亦有拉面， 还有子供套餐、羽根饺子、唐扬炸鸡、追加配料、石烧饭、丼物、小食、甜品和饮品，还有一款期间限定，就马上取张点菜纸剔出自己所需。*****************
石烧野菜豚角豚骨鱼介沾面
$103
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热辣辣，香喷喷的石烧野菜豚角豚骨鱼介沾面 Tsukemen with vegetable & pork dice ($103)上枱啦！盘上放有一碢热度十足的野菜豚角豚骨鱼介汤、一碟配有少许瓜菜的冷面条（本是200g，我再指定少面）、一角柠檬和一个小碗。先趁热呷一口汤，质感浓厚黏口，香浓的豚肉味渗出咸鲜的鱼香，味道唔会太咸，加上内有大量野菜，再唧些柠檬汁，有助中和油腻感，配搭合宜。
豚角约有六至七件，份量唔少。每粒只是夹杂少许肥膏，不会太肥腻，正合我心意。咬出丝丝的肉丝，肉质扎实兼肉味香浓，味道和口感也不错!
按墙上的小指引而行，先挟起面条浸入汤中便可享用，而我就想令其更入味，就浸耐一点，沾汤的确热度十足，面条变得热腾腾，更滋味！冷面的确很有嚼劲，滑而弹牙，而浓厚的汤汁亦紧紧沾在面条上，咸鲜香浓，很美味。而在面条上的翠肉瓜和粟米芯也有下功夫，见到经过轻烤，两者都爽脆清甜，也讨我喜欢。*****************
味玉
$12
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吃拉面必要有味玉 Egg ($12)，所点的那款沾面没有，那就追加一只吧！原只上枱，咬一口，哗! 流心状极佳，鲜黄的蛋黄汁不断滴下，很诱人。全只味玉都极之黏滑，亦富有蛋香，而蛋白亦滑溜，鲜香带微甜，教人回味，很想再来多只呀！
海苔
$12
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粟米
$12
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野菜
$20
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月桂冠山梨县水蜜桃果汁清酒
$38
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饮品选择不少，有一般饮品、多款日本直送饮品和酒精饮品。一樽樽放在我眼前，就被一身粉红的月桂冠山梨县水蜜桃果汁清酒（$38）。一樽200ml，酒底是清酒，酒度只含3％，以我的酒量一定唔会醉，绝对放心！配以桃、糖、酸味料等。味道香甜，淡淡酒香，相当易入口，几好喝。----------------------------
观察四周，见到墙上有不少正面的词语，要正正贴在我面前就是「笑颜」。无错！吃完美味的沾面的确令人不禁展露笑颜。
张贴
