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2016-11-20
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多次晚餐路过见太多人等位，未能一试呢。有幸相约朋友仔食早餐顺便借营幕，决定去红桥试多一次啦。难得唔洗等位，但朋友仔迟左廿分钟呢。发现价钱有轻微提升，menu 就无变。几十年既红马车酒廊终于支持唔住结业，由红桥餐厅顶上。眼见叔叔嬏嬏侍应们已经好努力，有待改善。四眼老板话扒餐唔比加出前一丁，加钱都唔得！无面得块扒根本唔够我饱，有无咁笨拙有钱都唔赚呀？唯有食面餐唔食扒餐，一向食开扒面！婶婶们都脸带笑容，系老板木啲啰。都费事叫您攞筷子比我食面喇，降低要求！食汤面当然用筷子，几时见过食云吞面、鱼蛋粉比刀叉您呀！肠仔炒蛋牛角包，牛油炒滑蛋，炒滑蛋嫩滑热辣辣，并不是一早炒定冻冰冰的死尸。即叫即做非常香甜，蛋香跟牛油混和，蛋汁微渗滑滑嫩口又不老，牛油清香不过火，清爽咸香好好味。简单地奏出可口味道。炸过既靓肠仔油光立立令，幸好不油不咸不是怪味肠。而且内外皆热，最怕肠仔个心冷冰冰，肠仔炸到干爽脆皮会更好。牛角包酥皮松化，外脆内棉，牛油味出众，好食。不过冻包来的，翻热会更好食，用焗炉翻热就更香口。我要太阳蛋肠仔走包，变左肠仔炒蛋牛角包，即系无改到？谁知食晒先再黎多左碟双太阳蛋走包，真系好乱。我唔食喇，退返比
几十年既红马车酒廊终于支持唔住结业，由红桥餐厅顶上。眼见叔叔嬏嬏侍应们已经好努力，有待改善。
四眼老板话扒餐唔比加出前一丁，加钱都唔得！无面得块扒根本唔够我饱，有无咁笨拙有钱都唔赚呀？
唯有食面餐唔食扒餐，一向食开扒面！婶婶们都脸带笑容，系老板木啲啰。都费事叫您攞筷子比我食面喇，降低要求！食汤面当然用筷子，几时见过食云吞面、鱼蛋粉比刀叉您呀！
肠仔炒蛋牛角包，牛油炒滑蛋，炒滑蛋嫩滑热辣辣，并不是一早炒定冻冰冰的死尸。即叫即做非常香甜，蛋香跟牛油混和，蛋汁微渗滑滑嫩口又不老，牛油清香不过火，清爽咸香好好味。简单地奏出可口味道。
炸过既靓肠仔油光立立令，幸好不油不咸不是怪味肠。而且内外皆热，最怕肠仔个心冷冰冰，肠仔炸到干爽脆皮会更好。
牛角包酥皮松化，外脆内棉，牛油味出众，好食。不过冻包来的，翻热会更好食，用焗炉翻热就更香口。
我要太阳蛋肠仔走包，变左肠仔炒蛋牛角包，即系无改到？谁知食晒先再黎多左碟双太阳蛋走包，真系好乱。我唔食喇，退返比您地。
猪润出前一丁，猪润够爽甜，多汁味浓够原始，不干鞋又不硬，微红色我钟意，good！
沙嗲牛腩出前一丁，淹没在沙嗲汁的牛腩，冻冰冰杰挞挞浆住，幸好汤够热，即刻黎个滚水凉先！牛腩质地弹牙松化，腌味温和夹著沙嗲甜味，香而不辣，不干硬亦无渣，满足。沙嗲牛肉通街都系，换上牛腩几有趣！
生菜特级爽甜，多汁充满水份，赵到索索声。师傅煮面手艺了得，丁面洽得刚刚好，入味程汤汁啡色，滑中又带爽，高质热腾腾！
高档辣油够香辣，用叉卷起面条挂著大量辣椒渣，越辣越兴奋，啜得更加起劲，美味！浓郁汤汁混上香辣味道十分可口，呷多两啖先。吉列深海鱼柳配沙律酱，挂住食唔记得影相添。
朋友仔碗公仔面话劲难食，食左两啖放弃，真阴功。好采我食出前一丁啫，几好味㖞！
朋友肉好细食，分左大半鱼柳比我，感动。炸得金黄脆卜卜，不死实不油腻不干硬，鱼柳滑而带汁，做得不错。虽然我讨厌吉列，因不喜欢厚厚粗面包糠，较喜欢炸鱼薯条！
肠仔炒蛋牛角包
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猪润出前一丁
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猪润出前一丁
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沙嗲牛腩出前一丁
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沙嗲牛腩出前一丁
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