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2018-09-07
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第一次吃「养心殿台式养生锅」的晚餐一走到门前，就见到张贴着「七点半前离座，一律半价」(马鞍山，荃湾分店)，又有不同的养身锅，例如「麻辣锅」，「酸菜白肉锅」，「养生锅」，「美人锅」，「秘制姜母鸭锅」，「宁神养心锅」。当我和朋友走进这间「养心殿台式养生锅」，看见店的装修有一种复古的感觉，枱櫈摆设有古色古香的味道。还有一串串的灯笼，写着店的名字。我们打开点餐纸，看到点餐纸有列明每款不同养身锅的用料。而我就选择了「宁神养心锅」，168元，看到点餐纸写了锅中有「川芎，白芷，天麻，当归，鲜鸡，猪肉，20斤鲜鱼（4小时精肴而成）」。而点餐纸中，也看到写了不同的食品，例如「手工丸类」，「饺类」，「滑类」，「新鲜蔬菜类」，「巧手小食」，「精选肉类」，「生猛海鲜」，「豆品类」等等。亦见到点餐纸写了其他酒类选择，譬如说「红酒」，「白酒」，「清酒」，「汽水」，「生啤」，「支装啤酒」等等。至于配料方面，店有配料区，所以我们自己走出去调配自己喜欢的配料份量。配料见到有「芫茜」，「红辣椒」，「香葱」，「香醋」，「蒜泥汁」，「豉油」。「宁神养心锅」，我一打开锅盖，闻到传出阵阵药材的味道。饮下去，微辣的，药材味很浓郁。
一走到门前，就见到张贴着「七点半前离座，一律半价」(马鞍山，荃湾分店)，又有不同的养身锅，例如「麻辣锅」，「酸菜白肉锅」，「养生锅」，「美人锅」，「秘制姜母鸭锅」，「宁神养心锅」。
当我和朋友走进这间「养心殿台式养生锅」，看见店的装修有一种复古的感觉，枱櫈摆设有古色古香的味道。还有一串串的灯笼，写着店的名字。
我们打开点餐纸，看到点餐纸有列明每款不同养身锅的用料。而我就选择了「宁神养心锅」，168元，看到点餐纸写了锅中有「川芎，白芷，天麻，当归，鲜鸡，猪肉，20斤鲜鱼（4小时精肴而成）」。
而点餐纸中，也看到写了不同的食品，例如「手工丸类」，「饺类」，「滑类」，「新鲜蔬菜类」，「巧手小食」，「精选肉类」，「生猛海鲜」，「豆品类」等等。亦见到点餐纸写了其他酒类选择，譬如说「红酒」，「白酒」，「清酒」，「汽水」，「生啤」，「支装啤酒」等等。
至于配料方面，店有配料区，所以我们自己走出去调配自己喜欢的配料份量。配料见到有「芫茜」，「红辣椒」，「香葱」，「香醋」，「蒜泥汁」，「豉油」。
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「宁神养心锅」，我一打开锅盖，闻到传出阵阵药材的味道。饮下去，微辣的，药材味很浓郁。
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看到锅中材料充足，锅中有两个切半的鱼头，鱼头size颇大的，还有半只鸡。鱼头，吃起来不腥，吃得出有先煎香。而且吃到鱼头有浓烈的药材味道。
至于，鸡，吃到药材味更强烈，肉质，嫩滑。
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我们叫了「紫准山面」，38元。看到面条形状扁扁的，颜色微紫的。口感弹而有药材味，自我感觉:「很养身，哈哈。」(o^^o)
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又叫了「野生竹笙」，88元。看见每条野生竹笙的外形都是肥大的，咬下去，吃到有中药味，心想：「应该是吸收了锅的汤底吧」。(≧▽≦)
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除此之外，我们还叫了「自家制鲜虾云吞」，半份，42元。一口咬下去，就见到云吞内的虾，口感爽弹。
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至于丸类，就叫了墨鱼丸（半份，）40元。和黑松露虾丸（半份）48元。
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墨鱼丸雪白的，吃起来，口感弹弹的。黑松露虾丸，吃到虾和黑松露的味道，黑松露和虾的配搭很夹，吃得出两者的层次味道。
最后，蔬菜类，就叫了「杂锦蔬菜盘」，68元。看到里面有粟米，冬菇，金菇，生菜等。吃起来，蔬菜新鲜的，菇身，饱满的，粟米，甜，生菜，爽口。
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当我们吃到十分饱时候，枱旁边有一个木盒，装着纸巾，我们便拿来抹嘴巴，心想：「真贴心」(⁎⁍̴̛ᴗ⁍̴̛⁎)
最后卖单，两人，585元。吃到我们都很饱。(*☻-☻*)
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