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2019-03-07
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和表姐約會完結後， 筆者本想坐車回到大西北去。但也許蛋糕的飽肚度有限，又是一波餓感來襲，思前想後決定吃飽再回家，剛好搜尋到附近有「永年士多」，就來一碗出名的車仔麵吧。其實「永年士多」總店是在元朗區，家住大西北的筆者卻一直沒有光顧。而這個第一次光顧竟然是獻給港島區的分店，也是有點可笑。相信店舖早已聞名中外，餐牌上中英對照，非常國際化。筆者也借機學習了不少車仔麵材料的英語，想不到吃碗麵也能增值自己。車仔麵最低消費是43元的三餸一麵，每個麵都附送青菜數株。記得雜誌曾報道過「永年士多」的秘製辣汁，所以筆者也點了細辣來一試這個聞名辣汁。車仔麵餸選擇太多，筆者唯有看着餐牌上的永年推介而點。豬腸經滷製，吃進口有滷水香。豬紅夾起未見散掉，口感滑溜，咬開後仍見入味。蘿蔔絕對是驚喜之作，值得推介。味道沒有苦澀，咬了一口，蘿蔔汁十分清甜，頗有鮮味。流心蛋蛋黃的蛋漿，拌麵吃也是不錯。另外也按個人喜好點了紫菜，曾經有人取笑筆者，吃車仔麵點紫菜是蝕本貨。但在「永年士多」便沒有了這個想法，因為紫菜份量實在非常多：若以鋪平一匙羹的份量來計，足足有7-8羹呢。紫菜爽身，沒有沙，而且非常索味。加了秘製辣汁的湯底惹味，能夠
其實「永年士多」總店是在元朗區，家住大西北的筆者卻一直沒有光顧。而這個第一次光顧竟然是獻給港島區的分店，也是有點可笑。
相信店舖早已聞名中外，餐牌上中英對照，非常國際化。筆者也借機學習了不少車仔麵材料的英語，想不到吃碗麵也能增值自己。
車仔麵
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車仔麵最低消費是43元的三餸一麵，每個麵都附送青菜數株。記得雜誌曾報道過「永年士多」的秘製辣汁，所以筆者也點了細辣來一試這個聞名辣汁。
車仔麵
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車仔麵餸選擇太多，筆者唯有看着餐牌上的永年推介而點。
豬腸經滷製，吃進口有滷水香。豬紅夾起未見散掉，口感滑溜，咬開後仍見入味。
蘿蔔絕對是驚喜之作，值得推介。味道沒有苦澀，咬了一口，蘿蔔汁十分清甜，頗有鮮味。
流心蛋蛋黃的蛋漿，拌麵吃也是不錯。
車仔麵
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另外也按個人喜好點了紫菜，曾經有人取笑筆者，吃車仔麵點紫菜是蝕本貨。
但在「永年士多」便沒有了這個想法，因為紫菜份量實在非常多：若以鋪平一匙羹的份量來計，足足有7-8羹呢。
紫菜爽身，沒有沙，而且非常索味。加了秘製辣汁的湯底惹味，能夠在每一口紫菜中品嚐到。
樽仔奶茶
$17
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跟麵加配17元有一支樽仔奶茶。
奶茶後面的成份標籤註明了沒有添加防腐劑，所以開封後需立刻飲用。奶茶甘香，入口滿滿紅茶味，就是港式的味道。唯一有所不足是樽裝奶茶不能選擇甜度。
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