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2018-11-30 58 浏览
对上一次吃鸡煲已是几个月前的事了,所以今次同朋友的聚会就决定去吃鸡煲,放肆一次其实之前在深圳已经见过黄记煌,想不到他们在香港也有开分店,还收购了许留山,吃鸡煲之余还能吃到许留山的甜品黄记煌位于尖沙咀加拿分道,所以从地铁站走到餐厅只需3分钟,十分方便我们大概7:30到达餐厅,马上点了一个鸡煲过了不久后,侍应会呈上一个大壶,每层分别盛著不同的配料首先侍应会把牛油放进锅里第二层铺的是蔬菜如红萝卜和洋葱等等,然后第三层是已经腌好的鸡件最后侍应会先让鸡件蒸大概5分钟,然后会加入我们点的豉汁辣椒酱最后等多大概10分钟便可享用鸡的肉质非常鲜嫩,十分新鲜,不像其他鸡煲般干秘制酱汁与鸡件十分合配,惹味十足然后我们再分别点了白鱼蛋和韭菜水饺,十分足料最后怎能不吃许留山的甜品呢
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对上一次吃鸡煲已是几个月前的事了,所以今次同朋友的聚会就决定去吃鸡煲,放肆一次
其实之前在深圳已经见过黄记煌,想不到他们在香港也有开分店,还收购了许留山,吃鸡煲之余还能吃到许留山的甜品


黄记煌位于尖沙咀加拿分道,所以从地铁站走到餐厅只需3分钟,十分方便


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我们大概7:30到达餐厅,马上点了一个鸡煲


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过了不久后,侍应会呈上一个大壶,每层分别盛著不同的配料


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首先侍应会把牛油放进锅里


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第二层铺的是蔬菜如红萝卜和洋葱等等,然后第三层是已经腌好的鸡件


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最后侍应会先让鸡件蒸大概5分钟,然后会加入我们点的豉汁辣椒酱


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最后等多大概10分钟便可享用
鸡的肉质非常鲜嫩,十分新鲜,不像其他鸡煲般干
秘制酱汁与鸡件十分合配,惹味十足


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然后我们再分别点了白鱼蛋和韭菜水饺,十分足料


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最后怎能不吃许留山的甜品


(以上食记乃用户个人意见 , 并不代表OpenRice之观点。)
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