施心畢老撾餐廳

营业中

休息中

在友人带领下第一次吃老挝菜。餐厅位于中环，来客络绎不绝，四位店员不停地来来回回，忙碌非常。素闻老挝人喜食糯米，所以这个太阳蛋饭，不仅仅是白米，还有糯米在里面。餐厅将饭盛在一种叫做“迪普考”的竹编小饭篓里上桌。配上碎肉，是一种颇具老挝民族特色的莱肴。将鱼肉、猪肉、鸡肉、牛肉等剁细，拌以香菜、鱼露等多种作料制成，味道鲜美独特。这家餐厅的100%全米米粉的汤汁很鲜美，配上一些爽口而不太干的猪颈肉，再加豆芽和配菜，味道极佳。感觉整体饮食受泰餐影响较大，但比泰餐清淡些。